上午10點半，記者跟隨豐臺區(qū)大紅門街道食品藥品監(jiān)管所執(zhí)法人員來到位于大紅門地區(qū)的川渝美食趙公口店。進到餐廳內，三四名店員正在后廚準備原材料。雖然店內還沒有顧客就餐，已經(jīng)能聽到店內的外賣訂單接受系統(tǒng)不時傳出“您有新的訂單”的聲音。記者在店內的餐飲服務許可證“備注”一欄中，看到明確寫有“不含涼菜”,但在餐館的食譜上卻有夫妻肺片、川北涼粉等6道涼菜，這家餐館美團外賣頁面及銷售記錄上同樣顯示在售賣涼菜。

　　豐臺區(qū)大紅門街道食藥所常務副所長馮鑫表示，該餐廳涉嫌超范圍經(jīng)營，將暫停營業(yè)立案調查。“制作涼菜需要有專門的涼菜間，但這家餐館沒有獨立涼菜間，也沒有空調及消毒燈，無法保證溫度在18攝氏度，現(xiàn)在天氣變熱，涼菜很容易變質，消費者食用后可能會引發(fā)不適。”

　　市食藥監(jiān)局食品市場處處長李江告訴記者，當前網(wǎng)絡訂餐領域仍然存在著一些問題，如平臺管理者不認真履行法定的入網(wǎng)經(jīng)營者資質審查義務，部分網(wǎng)餐店鋪在網(wǎng)絡平臺上看似光鮮亮麗，但實際上食品原材料來源不清，后廚環(huán)境臟亂，現(xiàn)場加工操作行為也令人堪憂。為持續(xù)加大對外賣平臺的規(guī)范整治力度，市食藥監(jiān)局在全面督促外賣平臺嚴格落實網(wǎng)餐店鋪資質實地審查等義務，嚴把外賣訂餐第一道關口的同時，將遵循“線上線下”一致原則，加強執(zhí)法監(jiān)督，在對線上違規(guī)店鋪進行公示、下線處理的同時，對線下店鋪進行嚴肅查處。

　　另據(jù)記者昨天發(fā)現(xiàn)，“百度外賣”已率先在手機APP客戶端上線公開承諾和下線商戶名單，在其首頁增加了“食品安全鄭重承諾”專欄， “因食品安全問題下線商戶名單”一欄有數(shù)據(jù)4000余條，以方便消費者監(jiān)督查看。