近日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在答復(fù)農(nóng)工黨上海市委的一份提案中透露，目前，上海已初步實(shí)現(xiàn)餐飲追溯系統(tǒng)、肉菜追溯系統(tǒng)、蔬菜追溯系統(tǒng)、陽光午餐追溯系統(tǒng)的對接，實(shí)現(xiàn)了信息的互聯(lián)與查詢。2018年，有關(guān)部門將大力推廣應(yīng)用二維碼開展追溯工作，通過對食品及食用農(nóng)產(chǎn)品貼碼或應(yīng)用二維碼電子價(jià)簽等方式，方便消費(fèi)者通過掃碼的方式快速便捷地獲取食品安全追溯信息。

　　上海市食藥監(jiān)局還在答復(fù)中透露，2017年，全市各食品安全監(jiān)管部門共落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)件1037件，獎(jiǎng)勵(lì)金額77.91萬元。目前，已建立隱名舉報(bào)制度，做好對“吹哨人”的保護(hù)工作。下一步，將繼續(xù)鼓勵(lì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)，暢通投訴舉報(bào)渠道，探索微信有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，提高投訴舉報(bào)辦理結(jié)果查實(shí)率。

　　農(nóng)工黨上海市委：上海食品溯源存在監(jiān)管盲區(qū)

　　2018年上海兩會(huì)期間，農(nóng)工黨上海市委遞交了一份題為《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本市食品安全監(jiān)管工作的幾點(diǎn)建議》的提案。其中提到，目前，上海的食品溯源存在監(jiān)管盲區(qū)，“最后一公里”尚需完善。

　　提案指出，在食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯方面，法律規(guī)定的九大類中，唯獨(dú)豬肉和嬰幼兒配方奶粉的溯源體系開始具體實(shí)施，基本可從菜場追溯到養(yǎng)殖場，但仍差“最后一公里”——個(gè)體商販。據(jù)實(shí)地調(diào)研，從消費(fèi)者從正規(guī)渠道購買豬肉可以索要“小票”，通過“小票”就可以確定豬肉源于哪家商販，可目前幾乎沒有人會(huì)去索要相關(guān)憑證，使得豬肉的溯源功虧一簣。

　　水產(chǎn)品的溯源問題則相對比較嚴(yán)重。“現(xiàn)在水產(chǎn)品難以進(jìn)行溯源，使得魚藥濫用等亂象頻生。”提案稱，一方面，政府相關(guān)部門和業(yè)界存在普遍畏難情緒；另一方面，由于缺少統(tǒng)一的平臺(tái)，農(nóng)委、食藥監(jiān)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)淪為信息孤島，作為食品安全監(jiān)管鏈上重要一環(huán)——食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)甚至普遍存在監(jiān)管空白地帶的現(xiàn)象。

　　為此，提案建議，政府相關(guān)職能部門要加快制定統(tǒng)一規(guī)范的溯源標(biāo)準(zhǔn)，與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)共建簡便實(shí)用的信息化平臺(tái)。同時(shí)，加大對二維碼掃描溯源、電子鼻等科技企業(yè)的扶持力度，使其產(chǎn)品在升級換代后，能夠真正被市場所使用和推廣，形成產(chǎn)地、配送、零售的完整信息溯源鏈條，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

　　上海市食藥監(jiān)局：主要食品信息追溯覆蓋率將達(dá)到90%以上

　　“食品安全信息追溯管理，已被納入市政府重點(diǎn)工作。”上海市食藥監(jiān)局在對上述提案的答復(fù)中稱，自《上海市食品安全信息追溯管理辦法》實(shí)施以來，本市各級食品安全監(jiān)管部門根據(jù)各自職責(zé)，積極推進(jìn)食品安全信息追溯管理工作，全市統(tǒng)一的食品安全信息追溯平臺(tái)已基本建立，食品安全信息追溯管理工作機(jī)制已基本健全。

　　截至2018年3月底，上海市食品安全信追溯平臺(tái)已有近4萬家企業(yè)注冊，其中1.6萬家為《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定納入監(jiān)管的企業(yè)，占應(yīng)納入監(jiān)管范圍企業(yè)的90%，累計(jì)可查詢追溯數(shù)據(jù)約8億條，已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》明確的9大類20個(gè)重點(diǎn)品種。消費(fèi)者可通過手機(jī)APP、微信公眾號掃描條碼、二維碼查詢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息。

　　目前，上海已初步實(shí)現(xiàn)市食藥監(jiān)局餐飲追溯系統(tǒng)、市商務(wù)委肉菜追溯系統(tǒng)、市農(nóng)委蔬菜追溯系統(tǒng)、市教委陽光午餐追溯系統(tǒng)的對接，實(shí)現(xiàn)了信息的互聯(lián)與查詢。同時(shí)，已完成《上海市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》的編制，并進(jìn)行了專家論證。

　　根據(jù)計(jì)劃，下一步，市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步貫徹落實(shí)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，對納入本市追溯品種目錄管理的主要食品信息追溯覆蓋率達(dá)到90%以上。加強(qiáng)對食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的信息追溯管理，統(tǒng)一食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)二維碼追溯技術(shù)應(yīng)用。

　　同時(shí)，全面督促相關(guān)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)和餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)食品安全信息追溯管理要求，并在日常監(jiān)督檢查中重點(diǎn)檢查食品安全追溯信息錄入情況；進(jìn)一步完善本市食品安全信息追溯平臺(tái)，推進(jìn)信息追溯平臺(tái)與各部門、各單位監(jiān)督檢查系統(tǒng)的對接，盡力打通“信息孤島”，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)間信息共享共用。