以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（5.27—6.2），轉(zhuǎn)載請注明食品伙伴網(wǎng)。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告 〔2018年第11號〕
近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂產(chǎn)品，食糖和肉制品等5類食品215批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品212批次，不合格樣品3批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2018年05月29日嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊證書待領(lǐng)信息-不批準
原國家食品藥品監(jiān)督管理總局的網(wǎng)站發(fā)布了一份《2018年05月29日嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊證書待領(lǐng)信息-不批準》通告，根據(jù)通告，卡翁喜麗雅乳品廠申報的三個系列嬰幼兒配方奶粉的配方注冊，總局給予“不批準”的公開批復(fù)。（國家市場監(jiān)督管理總局）
海關(guān)總署 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告2018年第47號（關(guān)于解除哥倫比亞部分地區(qū)口蹄疫疫情禁令的公告）
根據(jù)風險分析結(jié)果，自本公告發(fā)布之日起，認可哥倫比亞圣菲波哥大首都區(qū)（Bogotá，Distrito Especial）、亞馬孫?。ˋmazonas）、安蒂奧基亞?。ˋntioquia）、大西洋省（Atlántico）、玻利瓦爾省（Bolívar）、卡爾達斯?。–aldas）、卡克塔?。–aquetá）等28個地區(qū)為免疫無口蹄疫地區(qū)（見附件），全防總辦字〔90〕第5號對哥倫比亞上述地區(qū)口蹄疫疫情禁令同時終止。（海關(guān)總署）
海關(guān)總署公告2018年第50號（關(guān)于全面取消《入/出境貨物通關(guān)單》有關(guān)事項的公告）
涉及法定檢驗檢疫要求的進口商品申報時，在報關(guān)單隨附單證欄中不再填寫原通關(guān)單代碼和編號。涉及法定檢驗檢疫要求的出口商品申報時，企業(yè)不需在報關(guān)單隨附單證欄中填寫原通關(guān)單代碼和編號，應(yīng)當填寫報檢電子回執(zhí)上的企業(yè)報檢電子底賬數(shù)據(jù)號，并填寫代碼“B”。海關(guān)統(tǒng)一發(fā)送一次放行指令，海關(guān)監(jiān)管作業(yè)場所經(jīng)營單位憑海關(guān)放行指令為企業(yè)辦理貨物提離手續(xù)。（海關(guān)總署）
2、食品安全·曝光臺
市場監(jiān)管總局通報3批次不合格食品 網(wǎng)售大豆油為假冒產(chǎn)品
29日，國家市場監(jiān)管總局通報了3批次不合格食品，涉及食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、蜂產(chǎn)品各1批次。其中，淘寶網(wǎng)銷售的1批次大豆油經(jīng)山東省食品藥品監(jiān)管部門核實，為假冒產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求黑龍江、江西、山東等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險；要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。
餓了么平臺一家餐飲店“三張皮” 實體店藏身臟亂小巷商家自配自送
5月22日，武漢某高校學生向長江商報稱，他和同學在餓了么平臺一家名為“楊姐烤肉脆皮雞拌飯（東湖店）”的外賣點了兩次外賣后，均出現(xiàn)拉肚子現(xiàn)象。5月23日，長江商報記者來到位于東湖路附近的城中村，經(jīng)過半個小時的走訪，記者發(fā)現(xiàn)該店有三個店名線上線下銷售。（長江商報）
點評：如果商家無證經(jīng)營則屬于違法行為；如果商家有營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證情況下，上傳給平臺的照片信息與現(xiàn)實不符，則涉嫌夸大宣傳，侵犯消費者權(quán)益，平臺有審查不嚴的連帶責任。
你愛吃的白嫩鵪鶉蛋真的安全嗎？它可能來自無證“黑作坊”
很多市民和飯店都會到大市場采購剝好的鵪鶉蛋，方便省事，不過，這中間的衛(wèi)生非常關(guān)鍵。最近，有知情人向記者反映說：南京市場上一些剝了的好鵪鶉蛋，看起來鮮亮，背后的加工點卻臟亂差，存在食品安全隱患。（荔枝網(wǎng)）
點評：個別小作坊為了省錢省事，就直接無證作業(yè)，給食品安全帶來了風險和隱患。
事發(fā)湖北團林！農(nóng)田水溝驚現(xiàn)大量菜籽油，引發(fā)村民“搶”油！
5月26日清晨，家住荊門高新區(qū)·掇刀區(qū)團林鋪鎮(zhèn)的村民王大嫂，突然發(fā)現(xiàn)附近農(nóng)田水溝里全是漂的油，附近的很多村民通過經(jīng)驗判斷，認為這是菜籽油，便從各自的家里拿來舀子、碗、水壺、水桶等從農(nóng)田水溝里舀油。（荊門晚報微信號）
點評：這些菜籽油目前還達不到食用標準，因此切勿食用這些菜籽油。
一批價值720萬元的走私名酒藏身在東莞民房中
記者從東莞市公安邊防支隊獲悉，該支隊近日聯(lián)合東莞市打私辦、東莞市食品藥品監(jiān)督管理局、東莞市工商局等部門開展緝私行動，在南城區(qū)新基路附近一舉搗毀3個走私酒類囤積窩點，現(xiàn)場查獲涉嫌走私的軒尼詩、馬爹利、奔富等品牌的高檔酒類9000余瓶，案值約720萬元。（大洋網(wǎng)）
點評：走私名酒不僅會擾亂市場經(jīng)濟秩序，同時這些名酒沒有任何簡體中文標識，沒有任何質(zhì)量保證，很可能是走私分子勾兌出來的的“假酒”，存在極大的安全隱患，對人體健康存在嚴重威脅。
江蘇句容：超市特價0.4元的鴨蛋是個臭蛋 最終賠償顧客1000元
超市銷售的生產(chǎn)日期為“當天”的特價鴨蛋，買回家一打開，發(fā)現(xiàn)是個發(fā)臭的“壞蛋”，結(jié)果，為了這只售價僅0.4元的“壞蛋”，超市付出了賠償1000元的代價。日前，句容市人民法院審理了這起消費糾紛案。（中國江蘇網(wǎng)）
點評：超市工作人員與劉明在第一次交涉的過程中，明確確認了劉明所購買的鴨蛋是臭的，卻仍然聲稱“如果是新鮮的，超市怎么可能特價處理”，可以認定超市明知故犯。雖然超市工作人員稱鴨蛋為打折商品，但打折商品并不等同于質(zhì)量瑕疵商品。鮮鴨蛋的保質(zhì)期限短，超市工作人員已經(jīng)知道所出售的鴨蛋可能已經(jīng)變質(zhì)，仍然在標簽上標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其行為已經(jīng)能夠證明超市有銷售不符合食品安全標準產(chǎn)品的主觀故意，加之超市明知鴨蛋的生產(chǎn)日期錯誤而銷售，應(yīng)承擔賠償責任。
吃剩的“口水油”給新顧客吃！直擊網(wǎng)紅火鍋店“小龍坎”后廚
28日傍晚，微博“梨視頻”發(fā)布消息稱，成都小龍坎老火鍋爆火，迅速擴張到12家直營店，全國600余家加盟店。梨視頻拍客走訪多地小龍坎老火鍋，發(fā)現(xiàn)亂象不斷。店員應(yīng)聘時不需要健康證、回收客人剩菜、餐具和拖把一起洗等等。小龍坎老火鍋工作人員解釋：不能避免某些店會偷工減料，這個只能靠道德約束。（現(xiàn)代快報微信號、中新經(jīng)緯客戶端）
點評：這并非小龍坎老火鍋第一次被爆出這樣的事情，據(jù)悉，2017年6月“小龍坎”就曾被責令整改。企業(yè)做得如此之大，卻不嚴格監(jiān)管，以后誰還敢去吃？重疾得需猛藥，面對這樣的企業(yè)，就得該處罰處罰，該取締取締！
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
商超塑料袋 少用一大半(政策解讀·限塑十年（上）)
根據(jù)關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購物袋的通知，2008年6月1日起，全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料袋，所有超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所實行塑料袋有償使用制度。10年過去，“限塑令”實施效果如何？互聯(lián)網(wǎng)興起，外賣快遞領(lǐng)域成為塑料袋使用大戶，實際情況怎樣？10年前強調(diào)的線下商品零售場所，限塑令推行順利嗎？記者展開調(diào)查。（人民日報）
點評：限塑令在商超、藥店執(zhí)行情況良好，全市各大超市、商場塑料袋銷售量明顯下降，收費塑料袋使用量比限塑前減少近七成，但在集貿(mào)市場執(zhí)行情況不佳，特別是菜市場個體經(jīng)營者免費提供超薄塑料袋的問題仍普遍存在。另外，隨著電商、快遞、外賣等新業(yè)態(tài)發(fā)展，塑料餐盒、塑料包裝等消耗量快速上升，造成新的資源環(huán)境壓力。
風行乳業(yè)上訴請求撤銷其賠償燕塘乳業(yè)60萬元的一審判決結(jié)果
燕塘訴風行包裝裝潢侵權(quán)案又有新進展。燕塘乳業(yè)5月28日發(fā)布公告稱，公司收到一審審理法院廣州市天河區(qū)人民法院送達的廣州風行乳業(yè)股份有限公司遞交的民事上訴狀，風行乳業(yè)請求二審法院撤銷對其賠償燕塘60萬元的一審判決結(jié)果。（新京報網(wǎng)）
點評：目前案件審理程序尚未結(jié)束，訴訟結(jié)果存在不確定性。
5月科學流言榜發(fā)布：是真是假，我們身邊原來有這么多誤區(qū)
節(jié)能燈致癌還有毒？大蒜熗鍋會引發(fā)癌癥？O型血的人“高人一等”？麻辣燙里添加神秘“大殼粉”，會致不孕不育？ ……本月刷屏朋友圈的這些流言，官方辟謠來了。（北晚新視覺）
點評：建議市民在不確定謠言是真是假的情況下，不要轉(zhuǎn)發(fā)避免擴大影響。
93項食品及飼料相關(guān)標準將于6月實施
進入6月份，會有哪些食品及飼料相關(guān)標準將要實施呢？據(jù)食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計，有93項食品及飼料相關(guān)標準將于6月開始實施，包括8項國家推薦性標準、70項行業(yè)標準和15項地方標準。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒相關(guān)企業(yè)注意標準變化。
市場監(jiān)管總局發(fā)布兒童飲食消費提示
六一國際兒童節(jié)就要到了，小朋友們是不是早就想好要吃什么好吃的了？科學吃、健康吃才能身體壯、長高高，所以我們?yōu)榧议L和小朋友們貼心送上特殊的節(jié)日禮物——兒童飲食消費提示。（國家市場監(jiān)督管理總局）
點評：該消費提示包括：食品買前細辨別，渠道、包裝、標簽不忽視；選擇零食門道多，兼顧正餐巧搭配；食用冷飲要慎重，飲料不可替代水；小顆粒食品慎食用，刺激性食物當遠離；外出就餐講究多，環(huán)境、菜品要選好；接觸自然好時機，健康飲食別怠慢。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
西班牙和保加利亞通報我國兩批次花生不合格
據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日西班牙和保加利亞通過RASFF通報我國兩批次出口花生不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒花生出口企業(yè)，從花生原料選擇、原料驗收、脫殼、加工、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)嚴格控制產(chǎn)品中的黃曲霉毒素，避免出現(xiàn)超標的情況。
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2018年第21周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2018年第21周通報中，歐盟RASFF通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品（不包括港澳臺）有4例。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：提醒出口企業(yè)，嚴格控制出口花生產(chǎn)品中的黃曲霉毒素含量，按照出口國有關(guān)標準進行生產(chǎn)加工，同時控制生產(chǎn)工藝，避免交叉感染，規(guī)避出口風險。
食品伙伴網(wǎng)提醒：出口美國食品企業(yè)需及時更新注冊信息
據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，近日美國食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布4月份拒絕入境食品信息顯示，我國出口多批次食品因注冊問題，被美國拒絕入境。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：本次未及時注冊的食品涉及椰子、蘿卜、大豆等，出口企業(yè)分別來自福建、湖北、四川。
瑞典斯科納省發(fā)生家禽高致病性禽流感疫情
據(jù)世界動物衛(wèi)生組織（OIE）消息，近日，瑞典農(nóng)業(yè)部向OIE通報稱，2018年5月23日，瑞典發(fā)生H5家禽高致病性禽流感疫情。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：本次疫情源頭未知。瑞典將采取監(jiān)控保護區(qū)、消毒、追溯等措施。目前疫情仍在繼續(xù)，瑞典將每周發(fā)布報告。
2、國際食品
柬埔寨桔井省發(fā)生疑似群體中毒事件 75名村民入院
柬埔寨警方26日公布的報告稱，桔井省真波里縣宗公鄉(xiāng)村民25日傍晚出現(xiàn)腹痛、嘔吐和無力等不適癥狀，部分兒童出現(xiàn)腹瀉。（中國新聞網(wǎng)）
點評：事發(fā)當日，一家韓國公司在村里舉辦小型座談會，計劃收購當?shù)啬臼?，并把帶去的面包分發(fā)給村民，傍晚時分，村民出現(xiàn)不適癥狀，75名村民被送往當?shù)蒯t(yī)院救治。當?shù)鼐奖硎?，目前，入院患者大部已陸續(xù)出院。警方正在調(diào)查事件的原因。
亞洲人不愛吃大米了？英媒：“智能作物”將取代米飯地位
英媒稱，隨著亞洲人變得富裕和健康，“智能作物”在未來的菜單上將取代米飯。（參考消息）
點評：據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織說，大米曾是臺灣地區(qū)日常飲食中的主食，不過最近50年來，大米的人均消耗量下降了2/3以上，原因是“智能作物”和“超級食物”的大舉流入。報道稱，這是亞洲在這方面出現(xiàn)的最大跌幅。
你敢嘗么？蟑螂奶味道似牛奶 且蛋白質(zhì)含量更高
據(jù)“中央社”報道，專家表示，一種蟑螂產(chǎn)出的稀少乳汁結(jié)晶體有益人體健康，蛋白質(zhì)甚至是牛奶的4倍，有望成為下一波超級食物的趨勢。（中國新聞網(wǎng)）
點評：據(jù)報道，印度干細胞生物學和再生醫(yī)學研究所研究員表示，蟑螂奶味道就跟牛奶差不多。根據(jù)2016年的研究，澳大利亞土生土長的蟑螂太平洋折翅蠊所產(chǎn)出的乳汁，被發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)序列含有重要胺基酸，以及蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。
日本福島擬將擴大食品類出口 我國港臺地區(qū)成重點區(qū)域
近日，日本福島縣貿(mào)易促進協(xié)會在福島市召開的會議上表示，2018年將力爭向我國香港及臺灣地區(qū)擴大福島產(chǎn)日本酒的出口。（人民網(wǎng)）
點評：在核泄漏事故發(fā)生之前，香港地區(qū)一直是福島大米的主要出口目的地，而臺灣地區(qū)則是福島桃子的主要出口目的地。目前，香港地區(qū)對福島農(nóng)產(chǎn)品（除大米和肉類），臺灣地區(qū)對福島所有食品（除酒類）仍實施進口限制。
三、食品科技
最新發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)新：吃河豚中毒將有藥可救
記者28日從南開大學獲悉，該校藥物化學生物學國家重點實驗室率領(lǐng)研究團隊，利用猴子單倍體神經(jīng)干細胞成功“破譯”了河豚毒素的兩個靶點基因，并通過基因敲除試驗，讓神經(jīng)類細胞獲得了河豚毒素抗藥性，這一研究將使河豚中毒者“有藥可救”，相關(guān)成果在最新一期干細胞與神經(jīng)發(fā)育領(lǐng)域?qū)W術(shù)期刊《Development》上在線發(fā)表。（科技日報）
日本開發(fā)出單手便可食用的新型面條
據(jù)日媒5月24日報道，日本金澤市的日本海藻食品研究所于5月16日開發(fā)了一種新型調(diào)理面條。它是由海藻和米粉制成，單手便可食用的新型面條。（食品伙伴網(wǎng)）
多吃檸檬防骨質(zhì)疏松癥
檸檬不僅味道清香，其中富含的維生素C、檸檬酸和檸檬烯等營養(yǎng)成分還具有抗氧化和輔助降壓等功效，稱得上是水果中的保健品。最近，日本《朝日新聞》報道稱，日本廣島大學檸檬健康科學項目組一項新研究表明，長期食用檸檬能夠促進鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。（生命時報）
可口可樂在日本九州限定發(fā)售酒精飲料“檸檬堂”
據(jù)《讀賣新聞》報道，可口可樂日本公司28日起在九州地區(qū)限定發(fā)售了一款檸檬口味的罐裝汽酒“檸檬堂”。這是可口可樂公司自上世紀80年代退出美國紅酒市場后再次發(fā)售酒精飲料。新推出的“檸檬堂”為事先將檸檬連皮搗碎，浸泡在酒水中而得的檸檬味飲料，共有3種，酒精及果汁含量各有不同。（人民網(wǎng)）
