春季開學(xué)期間,桂林疊彩區(qū)食品藥品稽查大隊開展了學(xué)校食堂專項整治工作,嚴(yán)查5家無食品經(jīng)營許可證、無健康證、無食品留樣等,進(jìn)行非法營業(yè)的托幼機(jī)構(gòu)食堂。
執(zhí)法人員對轄區(qū)范圍內(nèi)的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂開展了拉網(wǎng)式檢查。檢查發(fā)現(xiàn),大部分學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂都取得了《食品經(jīng)營許可證》,基本能夠按照食品安全法律法規(guī)要求開展餐飲服務(wù)經(jīng)營工作。但仍有疊彩區(qū)大河雙語幼兒園等5家托幼機(jī)構(gòu),在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下私自開設(shè)食堂,這些食堂普遍存在部分從業(yè)人員未進(jìn)行體檢、無健康證,食品原輔料采購索證索票、進(jìn)貨查驗記錄不全,食品留樣不規(guī)范等違法現(xiàn)象,食品安全隱患問題突出。執(zhí)法人員對這5家托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書,責(zé)令其立即停業(yè)整改,并依法定程序扣押相關(guān)食品原料、加工設(shè)備,進(jìn)行立案調(diào)查處理。