隨著端午節(jié)的臨近，鞍山各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里粽子已經(jīng)紛紛登場(chǎng)。然而這些食品質(zhì)量如何，如何辨別偽劣，特別是街邊小商小販的散裝粽子是否可信？消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)，如何鑒別粽子的優(yōu)劣？市食藥監(jiān)部門(mén)針對(duì)此建議消費(fèi)者慎購(gòu)流動(dòng)攤販銷(xiāo)售的散裝粽子。
眼下我市各大早市都能看到粽子的身影。這些粽子多半是散裝食品，賣(mài)家自己制作的，價(jià)格在每500克6元左右，不僅有原味的，還有一些放了肉的肉粽、蛋黃粽等，針對(duì)這樣的粽子，消費(fèi)者一定要慎重，尤其是流動(dòng)商販銷(xiāo)售的粽子，不要貪圖便宜在街邊流動(dòng)商販處購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)榱鲃?dòng)商販的粽子屬小作坊制作，食品衛(wèi)生狀況很可能達(dá)不到要求。
另外在商場(chǎng)、超市、專(zhuān)賣(mài)店、集貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)粽子，也要詳細(xì)查看所購(gòu)商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標(biāo)價(jià)簽是否與貨號(hào)相符。對(duì)真空包裝要查看是否有漏氣，有沒(méi)有變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)氣味異常、干硬的粽子不要購(gòu)買(mǎi)。此外，對(duì)粽葉顏色非常鮮綠的粽子，不可購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)樗芸赡苁腔瘜W(xué)劑染色后的“返青粽”。
