年年采蘑菇吃 今年卻中毒了

　　此次事件要從今年6月2日說起。程女士一家來自鄱陽，6月2日下午1點(diǎn)多，程女士像往常一樣和同村人一起出門采摘野生蘑菇，到了當(dāng)天下午2點(diǎn)多，程女士帶著采來的蘑菇回到家，開始對(duì)蘑菇進(jìn)行處理。“因?yàn)槊磕晡叶紩?huì)在這個(gè)季節(jié)出門采蘑菇，每次采摘的品種也都是一樣的。”程女士說，她其實(shí)知道采摘的蘑菇有毒，只不過每年將蘑菇采回家后，經(jīng)過她的一系列處理，食用后并沒有產(chǎn)生任何不良反應(yīng)和后果。

　　但是這次，意外卻發(fā)生了。當(dāng)天晚飯，程女士把采來的蘑菇與面條一起煮，全家人都吃了，沒想到幾個(gè)小時(shí)后，家人就陸續(xù)出現(xiàn)不適癥狀，“最開始出現(xiàn)反應(yīng)的是我爸爸，半夜起來一直拉肚子；第二天凌晨，我的大兒子也開始出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，我們就懷疑是不是因?yàn)槌粤四⒐健?rdquo;

　　同村近20人出現(xiàn)中毒癥狀

　　于是，程女士及家人趕緊去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。很快，同村其他吃了野生蘑菇的村民們也陸續(xù)前往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療，并確診是因?yàn)槭秤靡吧⒐胶髮?dǎo)致中毒。

　　“我們村有近20人都在那天吃了有毒的蘑菇，大家都出現(xiàn)了不同程度的中毒癥狀，只不過有些人癥狀比較輕，就留在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院繼續(xù)治療，而我和爸爸媽媽、兩個(gè)兒子、侄子侄女還有我一個(gè)同村的朋友癥狀比較嚴(yán)重，6月4日晚上，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院醫(yī)生的建議下，我們趕到南昌的醫(yī)院治療。”據(jù)悉，目前程女士與兩個(gè)兒子及朋友正在南大一附院急診重癥監(jiān)護(hù)室接受治療，她的爸爸媽媽、侄子侄女都被送往南昌其他醫(yī)院治療。

　　今年發(fā)生多例蘑菇中毒事件

　　昨日，記者從南大一附院急診科了解到，每年春夏交替的時(shí)候，由于雨水豐沛，蘑菇生長(zhǎng)速度很快，容易發(fā)生食用野生蘑菇中毒事件，今年就已經(jīng)發(fā)生多例類似事件。急診科主治醫(yī)師熊華威告訴記者，患者送來醫(yī)院時(shí)，出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，看上去與急性胃腸炎的癥狀很像，“而且患者并沒有出現(xiàn)昏迷等癥狀，所以，如果不是集體發(fā)病，很可能被誤認(rèn)為是急性胃腸炎。”

　　熊醫(yī)生稱，患者被送來醫(yī)院搶救后，急診科給4名患者進(jìn)行了血液灌流、血漿置換等凈化血液技術(shù)，目前，4名患者的病情還比較穩(wěn)定，也沒有出現(xiàn)病情惡化的現(xiàn)象。

　　【提醒】

　　盡量別采摘

　　野生蘑菇食用

　　熊醫(yī)生稱，春夏交替季節(jié)，蘑菇長(zhǎng)勢(shì)較好，很多人喜歡去采摘蘑菇食用，“但是需要提醒的是，這個(gè)季節(jié)的蘑菇毒性較大，中毒后死亡率也比較高。”一旦發(fā)生蘑菇中毒事件，一般會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，很容易忽視，如果是很多人同時(shí)食用了野生蘑菇，要第一時(shí)間想到可能是蘑菇中毒，須及時(shí)去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。

　　此外，熊醫(yī)生提醒廣大市民，蘑菇中毒與一般中毒的特點(diǎn)不太一樣，“蘑菇中的毒素會(huì)變異，可能以前吃同種蘑菇?jīng)]事，今年吃了就中毒了?；颊甙l(fā)病的程度也不一樣，有的重有的輕，有的男性易發(fā)病，有的女性易發(fā)病。”為此，熊醫(yī)生提醒，最能避免蘑菇中毒的方法，就是不隨意采摘野生蘑菇食用，以免威脅生命。