荔枝鮮嫩多汁，是很多吃貨的心頭好。然而，微信朋友圈最近有篇推文轉(zhuǎn)得有點(diǎn)火，標(biāo)題看起來也很聳人聽聞——《空腹吃荔枝10個(gè)孩子死亡！醫(yī)生的呼吁為所有人敲響警鐘》。
空腹吃荔枝會(huì)致命？帶著種種疑問記者咨詢了杭城的專家。
推文中的案例來自1999年
記者聯(lián)系文中醫(yī)院求證
據(jù)朋友圈的這篇推文說，荔枝病是一種少見的疾病，發(fā)生在荔枝成熱的季節(jié)，死亡率高。文中選擇的案例來自于19年前的廣西——
廣西欽州市第一人民醫(yī)院兒科劉瑩出示了一份《小兒荔枝病71例臨床分析》，1999年6月中旬到7月，71例患兒均來自荔枝種植區(qū)或收購荔枝區(qū)。年齡集中在2-10歲，其中61例搶救成功，10例死亡病例，是由于發(fā)病早期未能及時(shí)補(bǔ)充濃糖，或反復(fù)抽搐10小時(shí)以上未能及時(shí)就診，雖經(jīng)積極搶救，未能挽救生命。
關(guān)于荔枝病，1992年8月28日，《食用兒科臨床雜志》曾刊登《小兒荔枝的診斷及防治的探索》；2015年4月，《臨床研究與報(bào)道》也曾刊登福建省莆田學(xué)院附屬醫(yī)院急診內(nèi)科《荔枝中毒48例急診救治分析》，荔枝中毒，指的正是“荔枝病”。
昨天，錢江晚報(bào)記者撥通了廣西欽州市第一人民醫(yī)院的電話。
院辦一位姓陳的工作人員告訴記者，醫(yī)院兒科的確有一名叫劉瑩的醫(yī)生，不過目前已經(jīng)退休。關(guān)于論文，是醫(yī)生的個(gè)人行為，具體內(nèi)容他們也無法考證。“最近醫(yī)院沒有接到類似病例。”
記者想要?jiǎng)撫t(yī)生的電話，醫(yī)院方面表示，因?yàn)橥诵輹r(shí)間比較久了，暫時(shí)沒辦法聯(lián)系劉醫(yī)生。
浙江臨床上暫無致死病例
不過空腹吃荔枝確實(shí)不建議
“在浙江，臨床上暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)過純碎因?yàn)槌岳笾λ劳龅牟±?rdquo;杭州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊任華說，推文中的這個(gè)研究是在1999年，而且死亡的病例都是因?yàn)閾尵炔患皶r(shí)。“在現(xiàn)在的醫(yī)療環(huán)境中，因搶救不及時(shí)導(dǎo)致死亡這樣的狀況幾乎是不存在的。”
記者隨后又咨詢了杭州市紅會(huì)醫(yī)院、省腫瘤醫(yī)院等，對(duì)方都表示印象中浙江沒有出現(xiàn)過這樣的案例。
“死亡的病例沒有，但是空腹吃荔枝，的確是不建議的。有一部分人吃過之后出現(xiàn)了頭暈、不舒服的癥狀。其實(shí)這是餐后低血糖，癥狀有惡心、乏力，甚至高熱、抽搐、昏迷等。這也就是大家所傳的‘荔枝病’。”楊任華說。
果糖刺激胰島素過度分泌
老人小孩空腹吃有風(fēng)險(xiǎn)
事實(shí)上，這個(gè)原理并不難理解。
杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院中藥房主任杜靜解釋，荔枝中含有La-次甲基環(huán)丙基甘氨酸，這有降低血糖的作用。另外，眾所周知，荔枝中果糖含量豐富，可以刺激胰島β細(xì)胞分泌大量胰島素，導(dǎo)致血糖下降。
人體在空腹的狀態(tài)下，本來血糖就會(huì)比平時(shí)低一些。一下子大量食用荔枝，攝入果糖，導(dǎo)致血糖下降，對(duì)身體造成傷害。
“簡(jiǎn)單點(diǎn)來說，那么多果糖進(jìn)入人體，按照人體的平衡機(jī)制，應(yīng)該是需要將這些果糖‘打壓’下去，就會(huì)催促胰島素‘趕緊工作’，那么胰島素接到命令就‘加班加點(diǎn)’，分泌量擴(kuò)大。當(dāng)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)都不完善的情況下，就會(huì)讓胰島素過度分泌，導(dǎo)致餐后血糖降低，當(dāng)人體血糖降低到一定值以后，會(huì)引起腦細(xì)胞損傷。”浙江省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師宋靈蘭解釋，腦細(xì)胞的營養(yǎng)來源只有一個(gè)碳水化合物，它可以通過血腦屏障給細(xì)胞進(jìn)行供能，當(dāng)胰島素過量導(dǎo)致血糖過低的時(shí)候，腦細(xì)胞就沒有能量供給，容易造成水腫，最終造成腦細(xì)胞的損傷。
“成人的整個(gè)內(nèi)分泌系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定，而且神經(jīng)系統(tǒng)也相對(duì)完善，所以吃荔枝問題不大。但老人和小孩，尤其是年紀(jì)越小的小孩，整體發(fā)育不完善，人體的應(yīng)激反應(yīng)也不是那么完全，所以對(duì)血糖的波動(dòng)耐受性沒有成人好，因此發(fā)生這些癥狀的概率會(huì)相對(duì)高。老人和孩子以防萬一，千萬別空腹吃很多荔枝。”宋靈蘭提醒。
