經(jīng)過全區(qū)范圍內(nèi)巡查、摸排，6月7日，長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)河街道食安辦與瀏陽(yáng)河食藥監(jiān)所聯(lián)合查處了陳家渡社區(qū)內(nèi)魔芋豆腐流轉(zhuǎn)分銷、榨菜半成品加工、老面饅頭制作、無(wú)證白板肉屠宰共4家無(wú)證小作坊。

　　現(xiàn)場(chǎng)：黑作坊內(nèi)污水橫流、酸味撲鼻

　　在無(wú)證榨菜加工窩點(diǎn)門外，一陣濃烈的酸臭味撲鼻而來(lái)。這個(gè)約10平米的工作間內(nèi)，記者看到，成品酸菜正隨意攤放在地上晾曬，成品四周，還有用工業(yè)碳酸鈉化工原料袋分裝的圓頭榨菜半成品。

　　跟隨著四處橫流的污水往里走，是由一臺(tái)攪碎機(jī)和一塊案板簡(jiǎn)單拼湊而成的攪碎區(qū)。這些經(jīng)過簡(jiǎn)單切碎的榨菜、酸豆角分別放置在不同的塑料盆中清洗，而所謂的清洗區(qū)，離廁所蹲坑的距離不超過1米。

　　該無(wú)證作坊老板鄧先生透露，他將從黎托、華容等地進(jìn)回來(lái)的半成品，經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后，送往周邊的私人粉面館和馬王堆菜市場(chǎng)等地銷售。

　　在被查處的另一個(gè)生豬屠宰點(diǎn)內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一條發(fā)霉的豬小腸，且該作坊無(wú)法提供待宰生豬的檢驗(yàn)檢疫證明、經(jīng)營(yíng)許可證、員工健康證等任何證照。在屋外的空地內(nèi)，擺放了7個(gè)用油罐改裝而成的熏桶，其中1個(gè)桶正在熏制臘腸。

　　作坊老板鄧女士表示，每日屠宰的新鮮豬肉，會(huì)前往周邊菜市場(chǎng)以10元每斤的價(jià)格銷售，而未售完的豬肉會(huì)定期制作成臘制品，再賣給周邊住戶。

　　整治：定期摸排且追溯成品流向

　　在本次執(zhí)法行動(dòng)中，執(zhí)法人員還查處了一家魔芋豆腐流轉(zhuǎn)分銷商戶和一個(gè)老面饅頭制作廠，上述涉事單位皆已停業(yè)接受調(diào)查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本次突擊檢查共收繳魔芋豆腐13盒、半成品榨菜近千斤，以及食品加工輔料若干。

　　瀏陽(yáng)河街道食藥監(jiān)所所長(zhǎng)黃平介紹，食藥監(jiān)所將檢測(cè)在此次食品小作坊專項(xiàng)整治中收繳的不合格食品原輔料，并追溯原材料來(lái)源及成品流向，違法情節(jié)嚴(yán)重及拒不配合執(zhí)法工作者，將追求其刑責(zé)。

　　此外，瀏陽(yáng)河街道食安辦與瀏陽(yáng)河食藥監(jiān)所還將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品小作坊進(jìn)行全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查，徹底排查食品小作坊潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、違法使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，對(duì)不合格無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊，做到“發(fā)現(xiàn)一家、取締一家”。