消費者如何鑒別選購粽子？據中國消費者協(xié)會介紹，真空包裝的粽子，不能有漏氣、鼓包現象。正常粽葉顏色是暗黃的，如果粽葉過于鮮綠，謹防是用化學試劑將粽葉“返青”。消費者購買粽子要仔細辨別外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱地址、成分或配料表、食品添加劑等標簽是否齊全。根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，粽子（糯米制品）不得添加甜蜜素。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會對肝臟和神經系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。