近期，在上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展的食品安全監(jiān)督抽檢中，標(biāo)稱上海奧醫(yī)生物醫(yī)藥科技有限公司生產(chǎn)的美德能福安素復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉（660g（55g×12袋）盒）被檢出霉菌和菌落總數(shù)不合格。被抽檢樣品霉菌檢出值為90CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的霉菌應(yīng)不超過50CFU/g；菌落總數(shù)檢出值為1600CFU/g，1200CFU/g，1700CFU/g，1700CFU/g，1400CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5c=2m=1000CFU/g M=50000CFU/g。
霉菌超標(biāo)可能是加工用原料受霉菌污染，或是生產(chǎn)過程消毒不徹底，或是儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通過程中樣品受霉菌污染。
菌落總數(shù)超標(biāo)說明企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
據(jù)了解，復(fù)旦（醫(yī)大）奧醫(yī)為復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院（原上海醫(yī)科大學(xué)）高校重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化基地，經(jīng)American Mednut Medical Nutrition Center授權(quán)研發(fā)的美德能®臨床營(yíng)養(yǎng)精品系列是該公司去年重點(diǎn)推出的產(chǎn)品，共16大類100多個(gè)產(chǎn)品，類型包含全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品及非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
在2018年4月召開的第79屆全國(guó)藥品交易會(huì)上，復(fù)旦奧醫(yī)在“特醫(yī)食品（FSMP）臨床應(yīng)用高峰論壇暨‘美德能MedNut’特醫(yī)精品上市會(huì)”上表示，將打造特醫(yī)行業(yè)以精準(zhǔn)臨床人群及細(xì)分疾病、細(xì)分需求為特色的產(chǎn)品體系“先鋒隊(duì)”。
