日前，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、酒店、超市等單位進(jìn)行排查抽檢，讓群眾在節(jié)日吃上放心粽子。
檢查中，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員重點排查整治在粽子生產(chǎn)中非法添加硼砂、使用霉變或陳化糯米以及未經(jīng)檢驗檢疫豬肉加工粽子等違法行為。截至目前，共排查粽子獲證生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊13家、酒店等餐飲單位3家，對11家存在問題的小作坊依法予以責(zé)令改正，對1家存在違法行為的作坊進(jìn)行立案查處。
檢查中，執(zhí)法人員還對三亞2家酒店生產(chǎn)的粽子進(jìn)行抽檢并送海南省食品檢驗檢測中心檢驗，檢驗項目包括過氧化值、鉛、鋁的殘留量，防腐劑、甜味劑、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19個項目。檢驗結(jié)果顯示，所檢樣品全部合格，合格率為100%。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強對粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查和排查，要求各生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票、進(jìn)銷臺賬等各項食品安全制度，以杜絕不合格粽子流入消費者手中，切實保障公眾食品安全。
