簡(jiǎn)單的一抽一拉，一把黃色的“小鎖”為外賣包裝封了口，這即是日前上海徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)合作推出的“新式武器”：食安鎖。首批5萬份已開始在美羅城商區(qū)和日月光商區(qū)免費(fèi)試點(diǎn)，消費(fèi)者只需在美團(tuán)外賣菜品欄選擇食安鎖（通過其他平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)可以打電話給商家要求加上食安鎖），餐飲店商家就會(huì)使用食安鎖對(duì)餐品外包裝加封。
如今外賣已進(jìn)入千家萬戶，但網(wǎng)絡(luò)訂餐便捷體驗(yàn)背后的食品安全隱患卻令人擔(dān)憂。“餐品在送餐途中被打開”的新聞一度讓人細(xì)思極恐。為了保證外賣餐品在配送過程中的完整、安全，避免外賣送餐過程中食品受到污染，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)計(jì)了一種簡(jiǎn)易小鎖。
徐匯區(qū)食安辦副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)傅榮軍告訴記者，在外賣小哥前來取餐前，商家會(huì)在餐品上扣上食安鎖。因?yàn)槭嘲叉i一旦拆開無法重新接回，消費(fèi)者可憑此判斷餐品在配送過程中是否原封不動(dòng)，杜絕了餐品被提前打開包裝的可能。消費(fèi)者收餐時(shí)確認(rèn)食安鎖完好無拆，如果被損壞可拒絕收餐。
日前，首批5萬份食安鎖在美羅城商區(qū)和日月光商區(qū)免費(fèi)試點(diǎn)，美團(tuán)小哥取餐和配送中會(huì)檢查確認(rèn)食安鎖的完整性，讓消費(fèi)者吃得更安心。記者從區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，40名美團(tuán)外賣小哥還是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的食品安全志愿者，他們?cè)谌〔蜁r(shí)會(huì)查看商家的證照以及食品生產(chǎn)存放環(huán)境，為食品安全保駕護(hù)航。而繼此次首批5萬把“食安鎖”投放后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者、商家等各方使用反饋，在全區(qū)全面推廣，從源頭上為外賣食品安全“上鎖”。
