在制作油條時超限量添加含有鋁成分的粉狀添加劑，并將其在店內(nèi)銷售，這種行為在觸犯刑法的同時也侵害了社會公共利益。日前，紹興諸暨市人民檢察院對諸暨城北一小吃店生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案依法提起刑事附帶民事訴訟。據(jù)了解，這也是紹興地區(qū)首例食品安全領(lǐng)域的刑事附帶民事公益訴訟案件。
2017年7月30日起，該小吃店經(jīng)營者何某為了讓油條“賣相好看”，增加銷量，在制作油條時加入了含有鋁成分的添加劑。8月21日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局對小吃店進(jìn)行監(jiān)督抽樣，經(jīng)檢測，抽樣油條中鋁的殘留量為412.2mg／kg。10月14日，浙江華才檢測技術(shù)有限公司將這份檢測報告送至小吃店，并再次對其生產(chǎn)的油條進(jìn)行檢測，測出鋁的殘留量為752mg／kg。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，制作“油炸面制品”，可以按生產(chǎn)需要適量使用含鋁成分添加劑硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑使用，但鋁的殘留量應(yīng)小于100mg/kg，人體超標(biāo)攝入鋁元素后極易造成食物中毒事故或食源性病患。而小吃店兩次檢測結(jié)果都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出該項標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)何某交代，小吃店通過使用該方式共生產(chǎn)制作了17325根油條，銷售了16102根，合計營業(yè)額25987.5元，銷售額24153元，利潤4830.6元。依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條第一款《最高人民法院關(guān)于貫徹執(zhí)行く中華人民共和國民法通則>若千問題的意見（試行）》第四十二條、《中華人民共和國侵權(quán)責(zé)任法》第十五條、第四十一條、第四十二條的規(guī)定，諸暨市人民檢察院對其提起刑事附帶民事公益訴訟。請求判令被告該小吃店支付懲罰性賠償金72459元，并在諸暨市市級媒體上公開賠禮道歉。
