此次評(píng)選活動(dòng)嚴(yán)格按照《海東市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)定工作實(shí)施方案》的規(guī)定，組織專業(yè)人員對(duì)全市2017年度申報(bào)的44家學(xué)校食堂（托幼機(jī)構(gòu)）和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行年度動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，內(nèi)容涉及許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工操作、清洗消毒、食品添加劑八大方面57個(gè)小項(xiàng)，采取“日常動(dòng)態(tài)評(píng)定、年度綜合判斷、初步審查上報(bào)、統(tǒng)一檢查驗(yàn)收”等方式，通過(guò)“百分考核、達(dá)標(biāo)驗(yàn)收、征求意見(jiàn)、集體研究”等途徑，最終確定授予金穗餐廳等3家餐飲單位和平安區(qū)第一高級(jí)中學(xué)等23所學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂為海東市2017年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位稱號(hào)。

　　評(píng)選A級(jí)餐飲單位工作是全面提升餐飲單位質(zhì)量水準(zhǔn)的重要手段，也是餐飲行業(yè)誠(chéng)信機(jī)制建設(shè)的有力之舉。近年來(lái)，海東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極實(shí)施量化分級(jí)管理，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，推進(jìn)示范引領(lǐng)建設(shè)，大力消除安全隱患，取得了明顯成效。截至目前，全市量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定A級(jí)單位62家（其中學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)45家），B級(jí)單位863家（其中學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)364家），C級(jí)單位3251家；全市實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理的餐飲單位4176家，占餐飲單位總數(shù)的95.62%，年內(nèi)全市餐飲服務(wù)單位量化評(píng)定等級(jí)全部達(dá)到C級(jí)，完成市政府民生工程實(shí)事項(xiàng)目的目標(biāo)可望實(shí)現(xiàn)。