昨日，一張照片刷爆了朋友圈，照片是一家鹵肉加工點，并附有一段文字：2018年6月19日，納金鄉(xiāng)派出所塔瑪社區(qū)警務室民警走訪轄區(qū)時，在江沖小區(qū)發(fā)現(xiàn)一家正在加工各種肉類食品的作坊，作坊環(huán)境臟亂差，四處彌漫著惡臭，到處堆放著疑似已經(jīng)變質(zhì)的肉制品。經(jīng)進一步詢問得知，該作坊加工的鹵肉是為某某咖啡提供的，沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，無任何手續(xù)，屬于黑作坊。
記者根據(jù)照片里的信息聯(lián)系到了城關區(qū)食藥監(jiān)局，詢問了目前這家鹵肉加工點的整治情況。城關區(qū)食藥監(jiān)局相關工作人員介紹，當天接到投訴后，他們立即前往現(xiàn)場了解情況，發(fā)現(xiàn)加工點現(xiàn)場雜物堆放凌亂，衛(wèi)生條件極差，加工設備極其簡單，且非常臟亂，加工好的鹵肉制品無任何防蠅防塵保潔等衛(wèi)生防護措施，現(xiàn)場從事加工生產(chǎn)鹵肉制品的人員中部分未取得健康合格證件，加工點也均未取得相關的許可證。隨即，執(zhí)法人員按照《中華人民共和國食品安全法》對其進行了相應處罰，并取締了該加工點。
在此提醒廣大市民朋友：購買食品應盡量選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，并注意市場內(nèi)有關農(nóng)殘和其他物質(zhì)的檢測公示，切勿購買路邊流動攤販無證加工的食品；購買熟肉、涼拌菜等冷食要注意儲存溫度，不要購買色澤鮮艷的腌制肉類和街頭鹵菜，街頭鹵菜攤點經(jīng)營條件較差，沒有相應的降溫、滅菌設施，鹵肉、涼拌菜三四個小時就可能變質(zhì)；購買帶包裝的熟食制品時，注意包裝要密封，無破損、無脹袋情況，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上會標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等；食用涼拌菜可適量加入生蒜或醋殺菌；不吃或少吃生食海產(chǎn)品。
