雖然距離中秋節(jié)還有2個多月時間,但武漢零售市場上,首批月餅已經(jīng)提前與市民見面。
“哇!沒想到‘網(wǎng)紅月餅’已經(jīng)可以直接在超市里買到了。”9日,長江日報記者在武漢盒馬鮮生首義店看到,月餅已經(jīng)上架并擺在明顯位置。與以往豆沙等甜味為主、保質(zhì)期在15天至90天左右的月餅不同,該月餅為現(xiàn)烤,保質(zhì)期為1天。“這個更加像點心,是江浙滬那邊特色。”據(jù)該店銷售人員介紹,月餅有四種口味,其中兩種為咸味肉類餡料的,分別是“小龍蝦鮮肉”與“云腿肉松”,價格為單個15元,這種口味的月餅銷量不錯,很受年輕消費者歡迎。
“月餅皮和以前常吃的也不一樣。”一位品嘗過月餅的市民告訴長江日報記者,從外觀上這種月餅有點像酥點,小龍蝦口味內(nèi)餡為鮮肉包裹蝦肉口感微辣。
“現(xiàn)在市民購物,地域邊界感會越來越小。”業(yè)內(nèi)人士分析,江浙滬的咸味月餅進入江城零售市場是滿足消費升級的市場體現(xiàn)。伴隨盒馬鮮生、蘇寧易購旗下蘇寧小店等新零售店落地,中百、武商量販、家樂福等超市與新零售渠道相互接軌,商品種類越發(fā)齊全。不僅是國內(nèi)外商品進入本土市場種類變豐富,湖北特產(chǎn)也在搭乘此消費升級列車走出去,如前段時間走紅北上廣的藕帶等產(chǎn)品。未來,除咸味月餅外,更多原本需要到當?shù)仄穱L的美食將端上武漢市民餐桌。