據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹說，2018年上半年共監(jiān)測了全國31個?。▍^(qū)、市）和5個計劃單列市，153個大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場、水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場和超市，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個品種 19727個樣品，抽檢總體合格率達到97.1%。其中，蔬菜、茶葉、 畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、97.8%、98.3% 和97.9%。上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了穩(wěn)中向好、穩(wěn)中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。

　　海關總署進出口食品安全局負責人畢克新介紹說，截至2018年上半年，共評估審查準入176個國家（地區(qū)）8大類2255種進口食品，注冊92個國家（地區(qū)）1.7 萬家境外食品生產(chǎn)企業(yè)，備案進 口食品的境外出口商 9.2 萬家、境內(nèi)進口商 3.6 萬家。

　　此外，據(jù)畢克新透露，2018 年上半年，全國海關共檢驗檢疫進口食品640.4億美元， 同比增長12.9%。未準入境不合格食品691批、2.3萬噸、481.2萬美元。涉及19類產(chǎn)品，主要為飲料類、糕點餅干類、糖類等；涉及14類不合格原因，主要為標簽不合格、品質(zhì)不合格、食品添加劑超標等。

　　國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員張金作權透露，截至2018年6月，各地共查處違法違規(guī)案件 2.9 萬余件，貨值金額15億元，抓獲犯罪嫌疑人8200 余名。例如廣東廣州鐘某、林某等制售非法添加藥品的食品案，涉案貨值逾億元，5名犯罪嫌疑人已被依法批捕。

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品安全主任何計國對中國商報記者表示，從學術角度分析，這些年中國的食品安全領域取得了很大的成就，但很多學術成果還沒有完全落地，今后應加強產(chǎn)學研結合，使科研成果盡快應用到食品安全控制和管理上。此外，今后我國食品安全方面仍需努力，一方面食品安全的管理和執(zhí)法應更加科學，另一方面應繼續(xù)提高民眾的食品安全知識，不要把非食品安全的事歸到食品安全的范疇，營造良好的食品生產(chǎn)環(huán)境。

　　據(jù)介紹，今年的宣傳周活動共有五項宣傳重點。 一是深入宣傳貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大以及十九屆二中、三中全會精神。二是深入宣傳貫徹習近平總書記關于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務院關于食品安全的重大決策部署，推動各級黨委政府不斷增強責任意識，推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。三是集中展示各級、各有關部門在完善體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式。四是引導食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。五是引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新。