據了解，為加強全市農貿市場食品質量安全監(jiān)管，市食藥監(jiān)局對市內農貿市場（菜市場）經營的肉制品、蔬菜制品、水產制品、豆制品等食品開展質量抽檢。共抽檢570批次樣品，檢驗結果顯示合格546批次，不合格24批次，合格率為95.8%，總體質量平穩(wěn)。

　　抽檢的品種分別為肉制品253批、蔬菜制品142批、水產制品49批、豆制品126批，抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的品種有1批肉制品和23批蔬菜制品（主要是醬腌菜），不合格率分別為0.4%和16.2%；肉制品不合格項目為“過氧化值”超標，醬腌菜主要不合格項目為“二氧化硫”和“防腐劑（苯甲酸、脫氫乙酸）混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和”超標。

　　市食藥監(jiān)局有關負責人表示，二氧化硫可以起到護色、防腐、漂白和抗氧化的作用，依據相關規(guī)定，每千克二氧化硫含量不得超過0.1克，過量攝入可能會引發(fā)身體不適。“目前，我局對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產品已按照規(guī)定及時進行控制，并責令經營單位采取下架、召回等措施，并對不合格產品的經營者依法進行處理，消除安全隱患。提醒廣大消費者，如果購買到或者發(fā)現(xiàn)市場上不合格產品，請及時撥打12331電話進行投訴或舉報。”