此次回頭看行動，重點檢查東港區(qū)8家餐飲服務單位是否針對檢查組所發(fā)現的問題進行了整改落實，同時，對食品加工間及庫房食品原材料等是否過期，是否按照規(guī)范加工操作，消毒設施設備是否完善，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度等進行督查。

　　“采取回頭看、殺回馬槍的方式，不打招呼、不下通知，直接來到經營單位進行檢查，通過檢查發(fā)現，大部分前期存在問題的單位都能夠整改到位，老板思想認識到位，對健康證、衛(wèi)生狀況、索證索票等，都進行了整改。”市食藥局宣傳應急科王勤偉說，但是還有個別單位認識不到位，思想松懈，存在衛(wèi)生條件差等現象，針對這種現象，他們將采取嚴厲措施，按照食品藥品安全的法規(guī)進行處理 。

　　此次檢查進一步規(guī)范完善了餐飲服務單位食品安全管理制度，強化了餐飲服務單位食品安全主體責任意識。