2018年第二季度，廈門市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全專項監(jiān)督抽檢。昨日公布的抽檢結果顯示，有4個批次食品被發(fā)現(xiàn)抽檢不合格。

據(jù)了解，此次專項監(jiān)督抽檢共涉及餐飲食品、冷凍飲品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、調味品、乳制品等17大類，共計597批次食品，樣品來源主要是我市學校食堂、品質超市和食品生產企業(yè)等。

其中，“第二季度超市”專項監(jiān)督抽檢的99批食品樣品中，檢出不合格樣品2批次；“學校食堂與學生集體用餐”專項監(jiān)督的抽檢299批樣品中，檢出不合格食品樣品2批次。對上述專項監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，市市場監(jiān)管局均已要求相關食品生產企業(yè)及時查清產品流向，召回不合格產品。經(jīng)營單位所在地的湖里區(qū)、集美區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求相關經(jīng)營單位立即采取召回、下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

不合格產品情況

1.福建省廈門市湖里區(qū)長浩路8號錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司廈門湖里商場銷售的，標稱上海海灣食品有限公司生產的牛肉片（香辣味）：菌落總數(shù)超標。

2.福建省廈門市湖里區(qū)金湖路101號廈門五緣灣樂都匯購物中心B1F099特易得商業(yè)（廈門）有限公司銷售的，標稱福州方濟食品有限公司生產的香烤翅：過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.46g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。復檢結果仍不合格。

3.福建省廈門市集美區(qū)僑英街道同集南路91號廈門市集美區(qū)樂安中學食堂采購的太陽魚：孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和）檢出值為3.59μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。