近日，大連市政府食安辦組織召開了2018年大連市食品安全風險交流會議，會議通報了2017年全市食品安全監(jiān)督抽檢情況。2017年，大連市共完成食品安全抽檢監(jiān)測41838批次，達到5.98份/千人（創(chuàng)建國家食品安全示范城市指標要求4份/千人），人均抽檢份數(shù)名列全省前茅。其中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)完成29991批次，農(nóng)業(yè)部門4605批次，海洋漁業(yè)部門2668批次，質(zhì)監(jiān)部門872批次（食品相關產(chǎn)品），衛(wèi)生計生部門3702批次（餐飲具）。

　　據(jù)了解，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)完成的29991批次食品安全抽檢監(jiān)測，覆蓋了我市食品生產(chǎn)經(jīng)營領域的31個食品大類，共檢出不合格食品608批次，抽檢合格率97.97%，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢10532批次，檢出不合格食品204批次，抽檢合格率為98.06%。監(jiān)督抽檢結(jié)果定期在市食藥監(jiān)局、各區(qū)市縣市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站予以公示，廣大市民可登錄上述網(wǎng)站查詢。

　　從食品監(jiān)督抽檢結(jié)果也發(fā)現(xiàn)我市食品質(zhì)量安全依然存在一定問題。在2017年監(jiān)督抽檢中，共檢出不合格項目204項，涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、質(zhì)量指標不符合標準、超范圍/超限量使用食品添加劑、其他污染物超標、金屬污染物超標、微生物超標等7個方面。會上，與會代表提出“市場上酸菜質(zhì)量令人堪憂，應加強酸菜抽檢力度”的建議，基層監(jiān)管部門提出應“加強食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的抽檢力度，把住源頭控制關” 的建議，相關職能部門均予以了解答和回應。