民以食為天，食以安為先。食品安全問題越來越引起重視，進口食品也越來越受到國內消費者的喜愛。今年食品安全宣傳周主題是“尚德守法 食品安全讓生活更美好”。請看烏魯木齊機場海關食品安全衛(wèi)士們在“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”中的颯爽英姿。

　　烏魯木齊機場海關發(fā)放《進口食品安全治理》《進口食品安全你問我答》宣傳冊《食品安全小講堂》宣傳冊百余份。

　　食品監(jiān)管要求送需于企

　　企業(yè)是食品安全第一責任人。7月20日，烏魯木齊機場海關走進烏魯木齊機場集團開展食品安全知識培訓。天緣酒店、航站樓餐飲服務單位、天緣綠色產業(yè)、烏魯木齊機場分公司職工食堂的餐飲負責人、工作人員代表共27人參加了培訓。培訓主要針對餐飲原料采購、清洗加工、儲存等環(huán)境進行詳細講解，并要求各餐飲機構必須嚴格按照食品加工制作規(guī)范，為旅客、職工提供放心、可口的美食，杜絕食品安全事件的發(fā)生。

　　為了檢測培訓效果，活動還采取了課前課后小測試的方式，檢驗餐飲服務工作人員對食品安全知識的掌握情況和聽課的效果。

　　食品安全知識普及到家

　　7月26日，烏魯木齊機場海關深入南航航空食品有限公司、海航航空食品有限公司、天緣酒店、航空酒店及口岸進出口食品經營超市、藥店、餐飲等企業(yè)、酒店、商家等共10余家，現場宣傳進出口食品安全知識，對企業(yè)負責人、食品生產經營從業(yè)人員及現場群眾普及食品安全知識，解答群眾咨詢，指導群眾識別假冒偽劣進口食品，并發(fā)放《進口食品安全治理》《進口食品安全你問我答》《食品安全小講堂》等宣傳冊百余份。

　　烏魯木齊機場海關開展口岸餐飲服務單位、食品銷售單位衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　守護安全，衛(wèi)生監(jiān)督從未止步

　　為了確保消費者“吃喝放心”，在餐飲單位和超市、藥店等進口食品銷售場所，烏魯木齊機場海關還對進口食品進行了現場衛(wèi)生監(jiān)督。在餐飲單位，重點查看了衛(wèi)生安全管理、場所環(huán)境、原料貯存等各環(huán)節(jié)是否規(guī)范，對部分不達標的單位提出整改要求。在食品銷售場所，查看了正在銷售的進口食品中文標簽、保質期及相關進口單證情況。

　　長期以來，烏魯木齊機場海關持續(xù)有效地開展口岸餐飲服務單位、食品銷售單位衛(wèi)生監(jiān)督工作。今年上半年，開展機場口岸轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督122次，并對37家次存在食品安全和公共場所衛(wèi)生隱患責任單位提出了整改要求，切實保障百姓“舌尖上的安全”。

　　進口食品也會“食面埋伏”

　　其實，食品安全那些事兒還遠不止這些。在百姓生活水平日益提高的今天，進口食品越來越受到廣大國內消費者的青睞，選購進口食品也難免會遇到一些“雷區(qū)”，那么如何破解進口食品中的“食面埋伏”。

　　買進口食品，包裝上全是外文就安全嗎？答案是否定，正規(guī)進口的食品不但需要經過嚴格的檢驗檢疫，而且必須按照要求加貼中文標簽才可以銷售。選購進口食品，一定要認準食品中文標簽，同時可以要求商家出示由海關出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》。

　　進口食品標簽內容應包括品名、原產國、生產日期、保質期、營養(yǎng)成分表及進口商信息等諸多內容。證書相當于進口食品的身份證，證書內容包括品名、品牌、包裝、產地、收發(fā)貨人信息、檢驗日期以及對產品質量檢驗檢疫結果等內容。

　　除此之外，食品進口商或者代理商應當向我國海關部門進行備案，海關定期公布已經備案的進口商、代理商名單。進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商名稱及其聯系方式等。發(fā)現進口食品不安全的，該食品進口商或者境外出口商應當依照規(guī)定召回該進口食品。

　　烏魯木齊機場海關提醒消費者，在選購進口食品時，一定要仔細查看標簽、索取相關證書、選擇正規(guī)渠道。盡量到聲譽較好、經營較規(guī)范的大型商場、超市選購，對無中文標簽和《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口食品要拒絕購買，謹防受騙。