近期，棗莊市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)品、速凍食品等15類食品1089批次樣品，抽檢出不合格樣品共50批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　第一期：

　?。ㄒ唬┡_兒莊區(qū)侯修福飯店抽檢的大豆油，苯并[a]芘檢出值為16μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（植物油）

　　（二）薛城區(qū)大宴席飯莊抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄈ┡_兒莊區(qū)營滿酒家抽檢的燒餅，二氧化鈦檢出值為451.2mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄋ模┭Τ菂^(qū)利宏快餐店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　　（五）薛城區(qū)超揚魚館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　　（六）棗莊市薛城區(qū)六六福老菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄆ撸┭Τ菂^(qū)永芬青土菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.05g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　　（八）棗莊高新區(qū)家鋒羊肉湯館茂源路店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ň牛椙f市薛城區(qū)茂源農(nóng)家菜微湖活魚館抽檢的大燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄊ┭Τ菂^(qū)盛香源飯店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄊ唬├蔽娥^抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄊF城區(qū)任大媽餐館抽檢的燒餅，鋁的殘留量檢出值為40mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）

　?。ㄊ┭Τ菂^(qū)新如意甜品店抽檢的發(fā)酵乳，酵母的檢出值為230CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　?。ㄊ模┭Τ倾y座英才幼兒園抽檢的酸牛奶（標(biāo)稱生產(chǎn)者：維維乳業(yè)有限公司），酵母的檢出值為2000CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　　（十五）滕州市龍泉傾心奶吧抽檢的藍(lán)莓味酸奶，酵母的檢出值為200CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　?。ㄊ╇菔谐墙级狨r奶吧抽檢的發(fā)酵酸奶，大腸菌群的檢出值為（660,1220,890,1130,710）CFU/mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為280CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。霉菌的檢出值為200CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　?。ㄊ撸╇菔旋埲羽r奶吧抽檢的現(xiàn)釀酸奶，酵母的檢出值為2800CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　?。ㄊ耍╇菔旋埲獌?yōu)奈甜品店抽檢的現(xiàn)釀酸奶，大腸菌群的檢出值為（80,120,210,70,150）CFU/mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為240CFU/mL. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）

　?。ㄊ牛F城區(qū)榴園鎮(zhèn)城郊中學(xué)抽檢的天龍食醋（標(biāo)稱生產(chǎn)者：棗莊天龍調(diào)味品加工廠），總酸檢出值為2.70g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　　（二十）棗莊市臺兒莊區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校食堂抽檢的清香米醋，總酸檢出值為2.54g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　　（二十一）山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)馨鑫飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.65g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　　（二十二）山東省棗莊市第三十三中學(xué)抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.55g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　　（二十三）棗莊市山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)中心小學(xué)抽檢的原味香醋，總酸檢出值為3.12g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　?。ǘ模椙f市市中區(qū)御景莊園農(nóng)家樂飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.87g/100mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）

　　第二期：

　?。ㄒ唬椙f建聯(lián)貿(mào)易有限公司建金接待中心抽檢的八角，二氧化硫檢出值為0.17g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　（二）棗莊市市中區(qū)過年餃子城抽檢的芹菜，毒死蜱檢出值為0.27mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄈ椙f市山亭區(qū)成健全羊館抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)檢出值為42.7g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄋ模╇菔嘘佩\企業(yè)管理有限公司抽檢的天津燒烤蒜蓉辣醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.2。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄎ澹F城區(qū)底閣鎮(zhèn)甘溝小學(xué)抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。F城區(qū)古邵鎮(zhèn)曹莊中學(xué)抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄆ撸└Ｅd集團(tuán)曹莊分院抽檢的豆腐，山梨酸的檢出值為0.137g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ò耍└Ｅd集團(tuán)曹莊分院抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為290mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　第三期：

　　（一）嶧城區(qū)古邵鎮(zhèn)曹莊幼兒園抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為378mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ǘF城區(qū)陰平鎮(zhèn)中學(xué)抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　（三）薛城區(qū)周營鎮(zhèn)驛佰客西區(qū)快餐店抽檢的生花生米，酸價（以脂肪計）檢出值為4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/kg；黃曲霉毒素B1檢出值為108μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄋ模┥酵^(qū)世紀(jì)緣酒家抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為33.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄎ澹╇菔絮U溝鎮(zhèn)鮑溝中學(xué)抽檢的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　（六）棗莊高新區(qū)興城沂城魯味居飯店抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄆ撸╇菔袕埻羝穼W(xué)教育小飯桌自消餐具（勺子），大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ò耍椙f礦業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司接待中心抽檢的精品豆桿，蛋白質(zhì)的檢出值為42.6g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ň牛┭Τ菂^(qū)德莊火鍋餐飲服務(wù)部抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為37.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ椙f高新區(qū)興城添祥酒店服務(wù)中心抽檢的再君魚酸菜，苯甲酸及其鈉鹽的檢出值為1.92g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.9，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ唬┭Τ菂^(qū)德莊火鍋餐飲服務(wù)部抽檢的八角，二氧化硫的檢出值為0.20g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ┥酵^(qū)尚記農(nóng)家菜館抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為9.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　（十三）山亭區(qū)慶利全羊酒家抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為7.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ模椙f市中醫(yī)醫(yī)院食堂抽檢的原汁腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為37.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ澹椙f礦業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司物流中心尹洼駐地食堂抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為36.9g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ╇莞辉吹蜔嶂等剂蠠犭娪邢薰境闄z的咸菜絲，亞硝酸鹽的檢出值為1.2×10{2}mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ撸╇荽笞诿喉肥療犭娪邢薰臼程贸闄z的八角，二氧化硫的檢出值為0.18g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　?。ㄊ耍┥綎|澳洲格恩教育咨詢有限公司抽檢的芹菜，辛硫磷的檢出值為0.34mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。