實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全規(guī)范提升工程，是滿(mǎn)足大眾消費(fèi)需求升級(jí)，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求，是一項(xiàng)重要的民生工程、民心工程。根據(jù)市政府要求，近日，南通市食品藥品監(jiān)管局與市財(cái)政局聯(lián)合制定出臺(tái)《餐飲業(yè)質(zhì)量安全規(guī)范提升獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助暫行辦法》，進(jìn)一步加大政府對(duì)中小餐飲食品安全規(guī)范提升的激勵(lì)支持力度。
《辦法》規(guī)定，對(duì)在普查登記范圍內(nèi)，通過(guò)加大投入、改造提升取得許可的無(wú)證餐飲店、無(wú)證食品店予以獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)食品安全管理水平先進(jìn)，具有示范引領(lǐng)作用的食品安全示范街、示范餐飲店、示范食品店予以獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)體系，新設(shè)立或按照標(biāo)準(zhǔn)改造升級(jí)的示范中央廚房、集體用餐配送示范單位、原輔食材配送示范企業(yè)予以獎(jiǎng)補(bǔ)。
《辦法》對(duì)已命名示范創(chuàng)建主體實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，要求各地在有效期內(nèi)每年按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)對(duì)上年度各示范主體進(jìn)行復(fù)核。
《辦法》要求各地要切實(shí)落實(shí)屬地管理職責(zé)，健全部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，設(shè)置專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)推進(jìn)規(guī)范提升工程。結(jié)合食品安全城市創(chuàng)建督導(dǎo)評(píng)估開(kāi)展督查與通報(bào)。完善隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí)、示范創(chuàng)建主體的日常監(jiān)督檢查頻次高于一般餐飲單位，監(jiān)督抽檢每年至少一次。引入第三方評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí)、示范創(chuàng)建主體開(kāi)展群眾滿(mǎn)意度調(diào)查和評(píng)價(jià)。
