為切實(shí)提升餐飲業(yè)監(jiān)管水平，推動(dòng)餐飲業(yè)質(zhì)量安全再上新臺(tái)階，廣泛動(dòng)員消費(fèi)者積極參與食品安全社會(huì)共治，近期，廣西容縣食品藥品監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)單位量化分級評定工作。

　　為了確保此次分級評定工作順利推進(jìn)，該局統(tǒng)一部署，由餐飲股舉辦了餐飲服務(wù)食品安全量化與分級評定培訓(xùn)班，為評定工作打下了良好的基礎(chǔ)，并組織各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所人員根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全等級評定表》中的許可管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存等九大項(xiàng)58小項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對持許可證的餐飲單位進(jìn)行量化分級評定。通過對各餐飲單位進(jìn)行評定打分，要求各餐飲單位在醒目位置懸掛公示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者到評定等級較高的餐館就餐。在等級評定過程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“公開、公正、透明”的原則，耐心細(xì)致地向每家餐飲單位講解推進(jìn)餐飲量化分級管理工作的重要意義，動(dòng)員餐飲單位積極開展自查自糾，不斷提高食品安全管理水平。

　　截至目前，該局已對轄區(qū)600多家餐飲單位開展了量化分級評定，督促餐飲單位不斷整改提升。下一步，該局將繼續(xù)深入開展餐飲單位量化分級評定工作，構(gòu)建餐飲服務(wù)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保人民群眾飲食安全。