近日，象山縣市場監(jiān)管局鶴浦所接到消費者徐先生投訴，稱其在某超市購買散裝稱重預包裝面包，在購買時只簡單查看了其中一個面包的生廠日期和保質期，并沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，之后他就隨便挑選了一些面包稱重購買。等他回到家食用時他才發(fā)現(xiàn)，其中有4個面包已經過期，他當即對過期面包的預包裝袋上的產品信息以及外包裝袋的價格、條碼標簽進行了拍照存證。但購買時的最有力證據(jù)“超市小票”卻被自己無意中丟棄了，無法找回。次日，徐先生前往該超市以“暗訪”的方式用手機把過期在售面包的超市信息、貨柜信息、生產日期、保質期等關鍵證據(jù)拍成了視頻，同時把與超市售貨員的協(xié)商對話進行錄音，一起作為后期投訴的重要音像資料進行保存。

　　后經執(zhí)法人員現(xiàn)場調查，超市負責人表示該品牌同批次面包已由供貨方收回，不過在鐵證面前，他承認由于粗心大意，對過期食品未及時作下架處理。

　　最終，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定，該超市屬經營超過保質期食品的行為，監(jiān)管部門對其罰款50000元。