已改為“重慶老字號(hào)火鍋”的重慶白樂天火鍋。

　　兩個(gè)月前，自稱“重慶第一家火鍋”的白樂天火鍋館，因?yàn)橐痪鋸V告語(yǔ)，被推上了輿論的風(fēng)口浪尖。當(dāng)時(shí)有媒體報(bào)道稱，白樂天火鍋館較場(chǎng)口店因使用“重慶第一家火鍋”的廣告語(yǔ)，涉嫌違反《廣告法》被人舉報(bào)至12315，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　近日，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，白樂天火鍋館的多個(gè)分店的廣告宣傳用語(yǔ)悄然發(fā)生了改變——“重慶第一家火鍋”變成了“重慶老字號(hào)火鍋”。廣告語(yǔ)的改變，是否與此前的工商投訴有關(guān)？重慶晨報(bào)記者展開了調(diào)查。

　　“第一家”變“老字號(hào)”

　　廣告宣傳語(yǔ)的變動(dòng)發(fā)生在7月25日。當(dāng)時(shí)，市民張先生來到白樂天火鍋館南濱路分店，準(zhǔn)備邀請(qǐng)朋友來此吃火鍋。“朋友是從南京來重慶旅游的，點(diǎn)名要吃這個(gè)‘重慶第一家火鍋’。”張先生說，這幾年，白樂天火鍋在宣傳上一直都自稱“第一家”，不少外地人也慕名而來。“當(dāng)時(shí)，我指著門匾給朋友介紹時(shí)，才發(fā)現(xiàn)‘第一家’變成了‘老字號(hào)’。”

　　接到張先生提供的線索后，當(dāng)天下午，記者來到南濱路海棠溪路段，找到了白樂天火鍋館。記者發(fā)現(xiàn)，門匾左側(cè)的“老字號(hào)”三個(gè)字較其他字要新一些，好像剛剛更換沒多久。雖然門匾上沒有了“第一家”，但在該火鍋店的木門上，仍然能看見刻著“重慶第一家”的字跡。

　　隨后，記者來到白樂天火鍋館較場(chǎng)口分店，發(fā)現(xiàn)門匾上的“第一家”同樣變成了“老字號(hào)”。

　　“第一家”起紛爭(zhēng)

　　為何更改門匾上的廣告語(yǔ)？這讓人不得不想起6月份時(shí)的一起關(guān)于“第一家”的紛爭(zhēng)。當(dāng)時(shí)有媒體報(bào)道稱，一位市民認(rèn)為白樂天對(duì)外宣稱“重慶火鍋第一家”“火鍋始祖”涉嫌廣告違法，并向12315舉報(bào)。

　　該報(bào)道引用了幾位專家的觀點(diǎn)，認(rèn)為白樂天是重慶第一家火鍋店的證據(jù)不足。該報(bào)道發(fā)布后，很快引起了廣泛關(guān)注。當(dāng)時(shí)，重慶晨報(bào)記者也來到白樂天總部對(duì)此事進(jìn)行采訪，相關(guān)工作人員表示對(duì)網(wǎng)上的報(bào)道已經(jīng)知曉，并稱渝中區(qū)工商分局正在進(jìn)行調(diào)查。

　　當(dāng)時(shí)，相關(guān)工作人員介紹，他們正積極配合工商部門的調(diào)查，并表示采用的“重慶第一家火鍋”廣告詞有證可查。工作人員指出，1949年2月24日《南京晚報(bào)》的一篇名為《毛肚火鍋流源》的報(bào)道中，提到了白樂天于民國(guó)十年（1921年）在較場(chǎng)壩開設(shè)。對(duì)于“第一家”的看法，當(dāng)時(shí)工作人員表示就是讓火鍋從街邊挑扁擔(dān)的“游攤”轉(zhuǎn)移到了廳堂里，并稱如果有人發(fā)現(xiàn)更早的火鍋店起源，他們也會(huì)認(rèn)同。

　　記者查閱發(fā)現(xiàn)，白樂天火鍋?zhàn)钤缫l(fā)關(guān)注還要從五年前說起。2013年7月，《重慶飲食文化系列叢書》第二冊(cè)《火鍋中的重慶》發(fā)布，這是國(guó)內(nèi)第一部以史料為基礎(chǔ)，探尋重慶火鍋歷史文化的重要書籍，是重慶火鍋的百科全書。該書由市商委、重慶出版社出版發(fā)行。該書中便提到了白樂天工作人員的說法，即引用當(dāng)時(shí)《南京晚報(bào)》的報(bào)道，稱“1921年，重慶城內(nèi)有了第一家火鍋‘白樂天’，店址仍在較場(chǎng)口。”

　　2014年，該書發(fā)行一年后，對(duì)外宣稱“重慶第一家火鍋”的白樂天火鍋館在渝中區(qū)較場(chǎng)口開門營(yíng)業(yè)。

　　據(jù)了解，新開業(yè)的白樂天火鍋館，由重慶匯源火鍋研究所所長(zhǎng)、奇火鍋董事長(zhǎng)余勇帶領(lǐng)一群重慶火鍋發(fā)燒友籌錢重建，并成立了白樂天毛肚火鍋館恢復(fù)重建顧問團(tuán)，盡力還原數(shù)十年前的火鍋口味。復(fù)建的白樂天火鍋館，在其門匾上張貼了“重慶第一家火鍋”的廣告語(yǔ)，并在店內(nèi)掛起了不少媒體對(duì)重慶第一家火鍋店溯源的新聞報(bào)道。

　　到底誰(shuí)是“火鍋始祖”

　　2017年11月，白樂天火鍋館舉行了一場(chǎng)“火鍋始祖白樂天銅像揭幕儀式”，結(jié)果在業(yè)內(nèi)引發(fā)爭(zhēng)議。當(dāng)時(shí)，在渝中區(qū)日月光廣場(chǎng)，白樂天火鍋館揭幕了一尊火鍋始祖銅像，將1921年開火鍋館的白樂天老板具象化。

　　這一事件在業(yè)內(nèi)引發(fā)巨大爭(zhēng)議。同年12月7日，重慶市火鍋協(xié)會(huì)在官網(wǎng)上張貼聲明，稱“堅(jiān)決抵制任何一個(gè)重慶火鍋企業(yè)臆造并強(qiáng)加在重慶火鍋全行業(yè)頭上的所謂‘重慶火鍋始祖’的言論和行為。”

　　該聲明還稱，重慶火鍋的始祖是重慶眾多的勞動(dòng)人民，任何一個(gè)企業(yè)品牌和任何一個(gè)火鍋人都只能努力做一個(gè)重慶火鍋的傳承者。

　　而在兩年前，白樂天就因火鍋始祖的問題，與鍋鍋筵水八塊老火鍋打過口水仗。后者認(rèn)為，水八塊才是火鍋始祖，沒有一個(gè)品牌可以獨(dú)占這個(gè)稱號(hào)。不少業(yè)內(nèi)人士也在這場(chǎng)爭(zhēng)論中表示，火鍋始祖并不好確定，誰(shuí)是第一還需要更多的專家進(jìn)行探究。

　　工商部門仍在調(diào)查

　　白樂天修改廣告語(yǔ)，是否與此前遭遇舉報(bào)相關(guān)？目前，白樂天火鍋館對(duì)此暫無(wú)說明。7月25日，重慶市工商局工作人員表示，渝中區(qū)工商分局針對(duì)白樂天涉嫌違反廣告法的舉報(bào)已立案，處于調(diào)查階段，并未做出任何行政決定。渝中區(qū)工商分局工作人員也告訴記者，如果調(diào)查結(jié)果出來，也將第一時(shí)間公開發(fā)布。

　　8月6日，記者通過國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，查詢重慶白樂天火鍋產(chǎn)業(yè)有限公司的相關(guān)信息，未發(fā)現(xiàn)行政處罰信息的記錄。