因此，為保障消費(fèi)者飲食安全，讓“網(wǎng)紅飲品”成為放心飲品，7月初，廈門市同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展網(wǎng)紅自制飲品專項(xiàng)整治行動(dòng)。該所所長(zhǎng)陳俊杰作如下工作部署：一、摸清底數(shù)，組織自查；二、加強(qiáng)宣傳，提高意識(shí)；三、強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)查隱患。截至7月15日，該所共摸底排查出轄區(qū)內(nèi)56家自制飲品店，均已開具日常監(jiān)督檢查表，并督促其開展自檢自查自評(píng)工作，對(duì)于檢查問(wèn)題多的同時(shí)開具責(zé)令整改通知書。

　　7月18日由該所工作人員隨機(jī)抽取10家關(guān)注度大、或校園周邊自制飲品店，組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢。檢測(cè)報(bào)告結(jié)果參照預(yù)包裝飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，10批次樣品的檢測(cè)結(jié)果全部合格。

　　最后，針對(duì)此次網(wǎng)紅自制飲品專項(xiàng)行動(dòng)，召開祥平所餐飲環(huán)節(jié)飲品行業(yè)食品安全專項(xiàng)會(huì)議。會(huì)議組織轄區(qū)內(nèi)56家自制飲品店到場(chǎng)，由該所工作人員陳彥就此次專項(xiàng)行動(dòng)作出了總結(jié)，并針對(duì)保潔柜、冰柜這些使用頻率高、衛(wèi)生狀況卻容易被忽視的設(shè)施設(shè)備存在的問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，此外對(duì)個(gè)別飲品店存在過(guò)期原料未及時(shí)下架處理甚至繼續(xù)使用的情況，提出重點(diǎn)批評(píng)，并警告如果因未及時(shí)清理導(dǎo)致使用過(guò)期原料，將遭受五萬(wàn)元以上重罰，給在場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶敲響警鐘。