中寧縣市場監(jiān)管局組織早餐店經(jīng)營者進行培訓，就各類早餐行業(yè)食品安全問題結合法律法規(guī)進行案例宣講。告知經(jīng)營者應該承擔的責任和義務，并逐戶簽訂《食品安全承諾書》，敲響經(jīng)營戶行業(yè)自律、合法經(jīng)營警鐘。市場監(jiān)管部門工作人員每天早上7點前往轄區(qū)各早餐店，重點檢查證件是否齊全，從業(yè)人員是否健康體檢以及是否穿戴工作衣帽、口罩，環(huán)境衛(wèi)生是否達標，購進原材料是否索證索票。

　　截至目前，共檢查轄區(qū)內早餐店68戶次，發(fā)放責令整改文書5份，對1家未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證的早餐店進行了立案查處。