近日，煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展為期兩個(gè)月，針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂場(chǎng)所等無證銷售食品行為的專項(xiàng)檢查，防范食品安全隱患，做到食品安全監(jiān)管全覆蓋。據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查以城鄉(xiāng)接合部、校園周邊、火車站、客運(yùn)站及居民小區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以小旅館、洗浴中心、小型娛樂場(chǎng)所、出租民房為重點(diǎn)場(chǎng)所。通過全覆蓋無縫隙巡查，全面掌握轄區(qū)無證食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況，分析無證經(jīng)營(yíng)的原因，切實(shí)解決實(shí)際問題，發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、解決一處。檢查過程中，通過加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳、教育、引導(dǎo)、督促工作，提升其合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。特別是針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂場(chǎng)所等規(guī)模小、食品少等實(shí)際情況，采取行之有效的宣傳教育措施，通過發(fā)放《食品安全質(zhì)量監(jiān)管情況調(diào)查問卷》、向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》　及相關(guān)的法律法規(guī)，加強(qiáng)面對(duì)面指導(dǎo)。同時(shí)，要求食品流通單位要在辦證場(chǎng)所明顯醒目位置將辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》3種方式進(jìn)行公示公開，公示內(nèi)容要簡(jiǎn)捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群眾了解和查詢。下步，食品藥品監(jiān)管部門還將針對(duì)小旅館、洗浴中心、小型娛樂場(chǎng)所等無證食品經(jīng)營(yíng)成本低、食品物品轉(zhuǎn)移快、易回潮等情況，加大日常監(jiān)督檢查次數(shù)，建立無證經(jīng)營(yíng)業(yè)戶銷號(hào)臺(tái)賬，有效遏制無證經(jīng)營(yíng)食品的生存空間。