據(jù)悉，本次抽檢工作，由食品藥品監(jiān)管局黨組成員、副局長李成林帶領(lǐng)稽查隊、餐飲股執(zhí)法人員并委托具有國家資質(zhì)的第三方抽檢機構(gòu)一并開展，嚴厲打擊購進使用不合格、劣質(zhì)食品及原料，食品中非法添加物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違規(guī)從事早餐食品經(jīng)營加工的行為。

　　此次抽樣重點圍繞與百姓生活密切相關(guān)的火燒、饅頭、烤鴨、鹵肉等肉制品，截至目前，共抽檢餐飲服務(wù)單位12家，抽檢樣品19批次。待確定檢驗結(jié)果后，該局將依據(jù)檢驗報告對存在問題的單位按照相關(guān)法律法規(guī)進行處理。為確保抽檢結(jié)果準確、真實、有效，魯山縣食品藥品監(jiān)管局特別委托具有國家資質(zhì)的第三方檢驗機構(gòu)，在該局執(zhí)法人員的陪同下，進行了現(xiàn)場采樣封存送檢。抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》實施監(jiān)督抽驗，并按照抽檢規(guī)定現(xiàn)場支付每批次抽檢取樣費用。

　　通過開展餐飲環(huán)節(jié)重點食品監(jiān)督抽檢，使執(zhí)法人員能夠及時掌握全縣食品安全現(xiàn)狀，對可能存在的食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警，為全縣食品安全監(jiān)管提供科學依據(jù)，確保全縣群眾吃得放心。