重點檢查農(nóng)貿(mào)市場和超市專柜，要求肉品經(jīng)營者做到：一是肉品每日上市必須具有肉品“兩證兩章”及檢驗檢疫票據(jù)，否則嚴禁上市銷售；二是從事肉品經(jīng)營人員必須持有身體健康證明、營業(yè)執(zhí)照等方可經(jīng)營；三是嚴禁出售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)肉食品；四是肉品經(jīng)營必須在固定的場所內(nèi)，遠離有毒有害的污染源，并具有防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施，配備冷藏冷凍柜等保鮮設(shè)施；五是肉品經(jīng)營者售貨時必須穿戴工作衣帽、配備食品夾、潔凈包裝物、盛裝容器等。同時，對餐飲店購進的生鮮肉進行了檢查。

　　此次檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格肉品。下一步，該局將加大抽檢力度，對各餐飲店肉品的購進加強規(guī)范，形成逐級倒逼的形式進一步規(guī)范肉品市場。對有違法行為經(jīng)營者將嚴肅處罰，絕不手軟。同時，提醒廣大消費者在市場購買豬肉時，一定要仔細查看豬肉胴體上加蓋的藍色長條形檢疫印章，無藍色長條形檢疫印章的豬肉是沒有經(jīng)過檢疫檢驗的，存在著安全隱患，請大家不要購買。