近日，成武縣市場監(jiān)督管理局接到徐先生投訴，稱其在超市購買了0.766千克的散裝稱重預包裝面包，在購買時只簡單查看了其中一個面包的生廠日期和保質(zhì)期，并沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，之后他就隨便挑選了一些面包稱重購買。等他回到家食用時他才發(fā)現(xiàn)其中有4個面包已經(jīng)過期7天，購買當天已經(jīng)過期3天。他當即對過期面包的預包裝袋上的產(chǎn)品信息以及外包裝袋的價格、條碼標簽進行了拍照存證。但購買時的最有力證據(jù)“超市小票”卻被自己習慣性的丟棄了，無法找回。

　　次日，徐先生前往該超市以“暗訪”的方式用手機把過期在售面包的超市信息、貨柜信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關鍵證據(jù)拍成了視頻，同時把與超市售貨員的協(xié)商對話進行錄音，一起作為后期投訴的重要音像資料進行保存。后經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局工作人員現(xiàn)場調(diào)查，超市負責人表示該品牌同批次面包已由供貨方收回，不過在“鐵證”面前，他承認過期面包是在該單位購買，平時他們都會定期排查貨物，但由于散裝食品的過期食品容易混在正常食品中一起銷售，加上粗心大意，所以對過期食品未及時作下架處理。

　　最終，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定，該超市屬經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的行為，對當事人罰款50000元。