食品伙伴網(wǎng)訊 8月21日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報(bào)了26批次不合格食品，其中不乏天貓、京東、永輝超市、麥德龍、蘇果超市等線上線下賣場(chǎng)。而在不合格產(chǎn)品中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次，占不合格產(chǎn)品的半數(shù)。
7批次不合格食品來(lái)自天貓
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中有7批次來(lái)自天貓，其中炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格4批次，蜂產(chǎn)品不合格1批次，薯類和膨化食品不合格2批次。
炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格4批次，其中3批次檢出過氧化值超標(biāo)，1批次檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。分別為：天貓商城纖手食品旗艦（經(jīng)營(yíng)者為江蘇正林食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江蘇正林食品有限公司生產(chǎn)的原味香瓜子；天貓商城好迪食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為常州市呂蒙商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江蘇茂興食品有限公司生產(chǎn)的焦糖味瓜子；天貓商城華味亨旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為杭州華味亨食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱杭州華味亨食品有限公司生產(chǎn)的淮鹽花生（油炸類炒貨）；天貓商城信禮坊旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為上海索伊貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江蘇味冠食品有限公司生產(chǎn)的五香花生。
蜂產(chǎn)品不合格1批次，檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。為：天貓花圣食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為江西花圣食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱江西花圣食品有限公司委托江西韓金實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜。
薯類和膨化食品不合格2批次，檢出糖精鈉不合格。為：天貓優(yōu)聚食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為宜昌優(yōu)聚食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱襄陽(yáng)一根山藥食品有限公司生產(chǎn)的西襄記山藥薄片（麻辣味）和西襄記山藥薄片（番茄味），糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值分別為0.0449g/kg和0.0483g/kg。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制葵花籽過氧化值的最大限量值為0.80g/100g，其他熟制堅(jiān)果與籽類食品過氧化值的最大限量值為0.50g/100g。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糖精鈉（以糖精計(jì)）在膨化食品中不得使用，堅(jiān)果與籽類食品生產(chǎn)加工中不得使用亞硫酸鹽、二氧化硫等物質(zhì)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規(guī)定，菌落總數(shù)應(yīng)不超過1000CFU/g。
堅(jiān)果中過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)加工過程中廠家對(duì)蜂產(chǎn)品的水分控制不嚴(yán)，或生產(chǎn)加工環(huán)境、包裝物存在污染。糖精鈉不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用甜味劑。
4批次不合格食品來(lái)自京東
不合格產(chǎn)品中，有4批次不合格食品來(lái)自京東，包括食用油、油脂及其制品不合格1批次，蔬菜制品不合格3批次。
食用油、油脂及其制品不合格1批次，檢出過氧化值超標(biāo)。為：京東古樹谷食品官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為山東古樹谷生物科技有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱山東古樹谷生物科技有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油。
蔬菜制品不合格3批次，其中2批次檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，1批次防腐劑之和超標(biāo)，分別為：京東青誠(chéng)食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為無(wú)錫四季青誠(chéng)商貿(mào)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱汕頭市德生食品廠生產(chǎn)的澄海酸菜和潮汕咸菜；京東米由你專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為北京米由你商貿(mào)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱錦州百合食品有限公司生產(chǎn)的陳醋蒜（醬腌菜）。
《亞麻籽油》（GB/T 8235-2008）中規(guī)定，壓榨成品亞麻籽油過氧化值最大限量值為6.0mmol/kg（一級(jí)）、7.5mmol/kg（二級(jí)）?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不應(yīng)超過0.1g/kg。
亞麻籽油中過氧化值超標(biāo)的原因可能是植物油精煉不到位，或原料把關(guān)、儲(chǔ)存、加工不到位造成。二氧化硫殘留量不合格原因主要在于生產(chǎn)加工過程未加以嚴(yán)格管控，超限量使用相關(guān)食品添加劑。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次，是不合格產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)，其中不乏來(lái)自錦江麥德龍、永輝、蘇果等大型商超。不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中，8批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)，5批次檢出獸藥殘留超標(biāo)。
8批次果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：玉溪大爾多商貿(mào)有限公司銷售的來(lái)自昆明金馬水果市場(chǎng)的夏橙，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司昆明北辰商場(chǎng)銷售的來(lái)自重慶金果源商貿(mào)有限公司的國(guó)產(chǎn)臍橙和茂谷柑，丙溴磷超標(biāo)；；蘇果超市（滁州）有限公司明光分公司銷售的來(lái)自安徽省滁州市袁氏農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的韭菜，克百威超標(biāo)；南昌市西湖區(qū)丁公路集貿(mào)市場(chǎng)劉根水蔬菜店銷售的來(lái)自深圳農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)（航空路）的韭菜，腐霉利超標(biāo)；南昌市西湖區(qū)鄒江德蔬菜店銷售的上海青（普通白菜），毒死蜱超標(biāo)；南昌市青云譜區(qū)龍祥蔬菜批發(fā)商行銷售的芹菜，氧樂果超標(biāo)；蘇果超市（安徽）有限公司合肥徽州大道購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的來(lái)自南京馬群配送中心的蘇果基地皇冠梨，克百威超標(biāo)。
5批次產(chǎn)品檢出獸藥殘留超標(biāo)，分別為：貴陽(yáng)市南明區(qū)夏玲食雜店銷售的雞蛋，恩諾沙星不合格；貴州永輝超市有限公司南明分公司銷售的黃瓜魚（冰），恩諾沙星超標(biāo)；貴州省貴陽(yáng)市南明區(qū)新華巷32號(hào)興隆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)31號(hào)門面（經(jīng)營(yíng)者：姚世華）銷售的三黃雞和放養(yǎng)雞，氯霉素不合格；長(zhǎng)春潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱聊城市祥潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的烏雞，氧氟沙星、磺胺類（總量）不合格。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg，克百威在鱗莖類蔬菜和仁果類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg，毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，但在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出；磺胺類（總量）在所有食品動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，禁止氧氟沙星用于食品動(dòng)物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有肉制品不合格1批次，水果制品不合格1批次。分別為：煙臺(tái)振華購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱山東萊州大家樂食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（海蝦味），鎘超標(biāo)；廣州潤(rùn)增商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廣東馬林食品有限公司生產(chǎn)的陳年陳皮（話化類），鉛超標(biāo)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處。
相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于26批次食品不合格情況的通告〔2018年 第24號(hào)〕
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
