開學(xué)之際,為提升學(xué)校、幼兒園食堂及“小飯桌”餐飲安全保障水平,切實守護師生飲食安全,近日,五原縣食藥安辦牽頭,組織縣市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)計委、公安局、消防大隊等部門對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂、“小飯桌”開展聯(lián)合執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員重點對各級各類學(xué)校、幼兒園食堂及“學(xué)生小飯桌”餐飲服務(wù)許可證是否過期、加工場所的衛(wèi)生狀況、食品原料 購進查驗登記、索證索票制度落實、餐飲具消毒、加工用具生熟是否分開、食品是否按規(guī)定要求進行留樣、從業(yè)人員是否持有有效健康證等環(huán)節(jié)進行細(xì)致檢查,并進行詳細(xì)登記。對個別學(xué)校、幼兒園食堂、“小飯桌”存在從業(yè)人員健康證過期、索證索票、消毒記錄不齊全、缺少必要的硬件設(shè)施等問題當(dāng)場下達整改意見書,責(zé)令限期整改存在的安全隱患。
檢查的同時,學(xué)校食堂及“小飯桌”經(jīng)營者與市場監(jiān)管部門簽訂了食品安全承諾書,并表示一定會把學(xué)生的飲食安全放在第一位,讓學(xué)生們吃飽吃好,讓學(xué)生家長安心,讓社會放心。
下一步,五原縣食藥安辦將督促各相關(guān)單位要加大整治力度,力爭通過整治,達到取締一批、規(guī)范一批、提升一批的目的,給學(xué)生們營造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,讓家長們放心,為五原縣創(chuàng)建食品安全城市打下堅實的基礎(chǔ)。