本報(bào)訊 近期，海南省屯昌縣食品藥品監(jiān)管局在全縣食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位開展了經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全排查工作。
此次行動(dòng)重點(diǎn)督促豬肉產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，檢查豬肉產(chǎn)品的來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫等情況。本次行動(dòng)，該局共排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)，商場(chǎng)超市3家，共檢查豬肉產(chǎn)品銷售者237戶，凍肉銷售者1戶，餐飲服務(wù)單位52家。
今年上半年，該局充分發(fā)揮食安辦組織協(xié)調(diào)作用，聯(lián)合畜牧部門在全縣范圍開展了肉類食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查工作，從源頭上管控好肉類食品質(zhì)量安全。下一階段，該局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)肉類產(chǎn)品的行為。
