據(jù)了解，此次抽檢任務(wù)涉及餐飲、生產(chǎn)、流通三個(gè)環(huán)節(jié)共計(jì)235個(gè)批次。連日來，五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派出兩個(gè)工作小組，在五華轄區(qū)內(nèi)選取人流量大、人員密集、大眾消費(fèi)集中的場(chǎng)所和品種進(jìn)行抽樣，分別抽檢餐飲環(huán)節(jié)煎炸過程用油、生食水產(chǎn)品、油炸面制品等共131個(gè)批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)茶葉及相關(guān)制品、肉制品、糖果等共37個(gè)批次，流通環(huán)節(jié)畜禽肉、畜禽副產(chǎn)品、海產(chǎn)品等共11個(gè)批次。

　　通過此次食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)五華區(qū)部分食品的安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)形成指導(dǎo)，有助于監(jiān)管人員進(jìn)一步開展好工作，切實(shí)保證轄區(qū)群眾食品安全。同時(shí)督促廣大餐飲服務(wù)從業(yè)人員提高職業(yè)道德水平，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，為廣大人民群眾做好監(jiān)督和提前預(yù)警工作。