針對廣西桂林帝禾國際大酒店發(fā)生的食物中毒事件，9月3日，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通報，經(jīng)過衛(wèi)生計生部門精心組織治療，帝禾國際大酒店食物中毒事件住院患者已全部痊愈出院。另外，公安機關已依法對涉事酒店的3名相關責任人員進行行政拘留。

　　8月26日7時許，桂林市帝禾國際大酒店發(fā)生一起食源性疾病事件，逾百人陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等癥狀，被緊急送醫(yī)。事發(fā)后，桂林食品藥品監(jiān)管部門第一時間對涉事酒店的餐飲加工操作場所、可疑食品、餐飲具、食品采購票據(jù)等進行查封取證；責令涉事酒店立即停止所有餐飲經(jīng)營活動；對涉事酒店的廚師及管理、服務人員逐一進行調(diào)查詢問，對外購熟食開展溯源追查并進行抽樣。疾控機構赴現(xiàn)場和醫(yī)院進行流行病學調(diào)查取樣，采集各種樣本183份，并嚴格按照國家標準緊急開展檢驗檢測，經(jīng)快速檢測和實驗室72小時細菌學培養(yǎng)、分型鑒定，于29日在涉事酒店留樣食品“鹵味拼盤”、患者和廚師糞便中檢出同型的腸炎沙門氏菌。公安機關29日依法對酒店3名相關責任人員進行行政拘留。

　　經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查和核實，涉事酒店涉嫌存在超出《食品經(jīng)營許可證》核定的經(jīng)營范圍擅自經(jīng)營冷食類食品，供餐的“鹵味拼盤”不符合國家食品安全標準，食品安全制度不健全、不落實，留樣不規(guī)范，索證索票不齊全等違反食品安全法律法規(guī)的行為。食品藥品監(jiān)管等部門將依法從嚴從重作出進一步行政處罰和責任追究。