此次抽檢以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品企業(yè)、旅游景區(qū)餐飲單位、企業(yè)工地食堂及小吃店為重點對象，共抽檢水產(chǎn)品、肉及肉制品、純凈水、糕點等樣品131批次，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)10批次、食品流通環(huán)節(jié)73批次、餐飲環(huán)節(jié)48批次。抽檢結(jié)果顯示有6批次不合格，其中，流通環(huán)節(jié)1批次，為椰奶味蒸蛋糕菌落總數(shù)不合格，已立案調(diào)查；餐飲環(huán)節(jié)5批次，包括1批次蔬菜農(nóng)藥殘留超標，已立案調(diào)查，4批次餐具菌落指數(shù)超標，已責令整改。

　　二季度抽檢不合格比例上升主要原因一是氣候潮濕悶熱，食品、餐具貯存不當易導致菌落指數(shù)超標，二是氣溫上升導致蔬菜種植過程中農(nóng)藥使用比例上升。