抽檢245批次月餅全合格

　　據(jù)介紹，這次共抽檢單位83家，其中包括餐飲服務(wù)企業(yè)54家，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)29家，涉及生產(chǎn)企業(yè)共87家。這次抽檢可謂“巨細(xì)靡遺”，檢驗(yàn)項(xiàng)目共19項(xiàng)。

　　據(jù)了解，2017年廣東省共抽檢月餅354批次，未檢驗(yàn)出不合格產(chǎn)品，合格率為100%；2016年中秋節(jié)前，全省共抽檢763批次月餅，涉及生產(chǎn)企業(yè)266家，涵蓋280個(gè)品牌，發(fā)現(xiàn)兩批次月餅內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目均為菌落總數(shù)超標(biāo)；2015年全省共抽檢月餅330批次，內(nèi)在質(zhì)量全部合格。在業(yè)內(nèi)人士看來，總體而言，近年來本土生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅質(zhì)量都比較高，消費(fèi)者基本可放心選購(gòu)。

　　警惕網(wǎng)上買到“三無”貨

　　如何買到新鮮好吃的月餅？業(yè)內(nèi)人士給出了幾個(gè)小建議：一、如果是購(gòu)買散裝月餅，可以拿起來聞一聞，因?yàn)樾迈r月餅會(huì)有其獨(dú)有的濃郁味道，一旦聞不到氣味，則要考慮月餅是否“出爐”并暴露在空氣中時(shí)間太久，建議這類散裝月餅不要購(gòu)買；二、月餅的品相也非常說明問題，好的月餅顏色均勻且外表流暢，品相完好往往意味其內(nèi)里用料也很足，如果月餅呈現(xiàn)塌陷或不規(guī)整狀，則應(yīng)放棄這類產(chǎn)品；三、盡量到證照齊全的商超、賣場(chǎng)、餐飲門店購(gòu)買月餅并保留購(gòu)物憑據(jù)，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題可向食藥監(jiān)部門投訴舉報(bào)。

　　該業(yè)內(nèi)人士提醒稱，最近兩三年在電商平臺(tái)以及微商渠道都涌現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅”月餅，但其中不乏“三無”產(chǎn)品的身影，建議消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)仔細(xì)查看月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址等信息，如果缺少關(guān)鍵信息則最好不要購(gòu)買。“‘網(wǎng)紅’月餅的質(zhì)量難以保證，有些完全是個(gè)體戶小作坊出品，盡管味道新奇、營(yíng)銷出色，但生產(chǎn)個(gè)體卻很可能沒有生產(chǎn)資格，也就是說沒有取得食品生產(chǎn)許可證，如果私自加工月餅通過微商渠道進(jìn)行銷售，就會(huì)存在不小的食品安全隱患。”其表示。