與市農(nóng)委簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯戰(zhàn)略合作協(xié)議，與原徐州出入境檢驗(yàn)檢疫局簽訂了食品安全監(jiān)管合作備忘錄，在監(jiān)管執(zhí)法協(xié)作、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、共享檢驗(yàn)資源等領(lǐng)域?qū)嵭?ldquo;信息互換、監(jiān)管互認(rèn)、執(zhí)法互助”工作模式。深化“兩法銜接”機(jī)制建設(shè)，公安機(jī)關(guān)落實(shí)行政辦派駐制度，在市食藥監(jiān)局設(shè)立警務(wù)站，安排兩名民警現(xiàn)場(chǎng)辦公，不斷完善線索轉(zhuǎn)遞、信息共享、案件移送等工作機(jī)制，提高執(zhí)法效能和威懾力。配合政府相關(guān)部門積極推進(jìn)“肉菜追溯體系”建設(shè)，目前追溯平臺(tái)已經(jīng)基本搭建完成。

　　強(qiáng)化市場(chǎng)主體責(zé)任，落實(shí)肉品入場(chǎng)查驗(yàn)制度，督促指導(dǎo)市場(chǎng)主辦單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，每天市場(chǎng)管理人員逐一將每個(gè)業(yè)戶銷售肉類產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)票據(jù)進(jìn)行拍照留存。嚴(yán)格核查入場(chǎng)銷售肉類“兩章兩票”（外埠產(chǎn)品還提供指定通道報(bào)驗(yàn)證明），督促經(jīng)營(yíng)戶從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)來(lái)源不明或無(wú)檢驗(yàn)票證的肉類，無(wú)“兩章兩證”及銷售憑證的一律不得入場(chǎng)銷售。建立經(jīng)營(yíng)業(yè)戶信息檔案，如實(shí)登記經(jīng)營(yíng)客戶的姓名、經(jīng)營(yíng)品種、產(chǎn)品來(lái)源、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等信息，并對(duì)客戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行審查，凡“證照”不齊或不具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的，一律不得入市經(jīng)營(yíng)。

　　將肉品質(zhì)量安全監(jiān)管列入年度重點(diǎn)工作和食品流通監(jiān)管工作要點(diǎn)，召開專題工作會(huì)議進(jìn)行部署，并將食用農(nóng)產(chǎn)品特別是肉制品監(jiān)管工作列入對(duì)各街道辦事處、鎮(zhèn)政府的考核內(nèi)容。相繼下發(fā)了《關(guān)于開展肉類專項(xiàng)整治的通知》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)羊肉市場(chǎng)監(jiān)管和整治的通知》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)羊肉等肉類（含豬肉、牛肉）市場(chǎng)監(jiān)管和整治的補(bǔ)充通知》《關(guān)于開展2018年農(nóng)村食品、肉類等專項(xiàng)整治工作第二次督查的通知》等系列文件，有力保障了徐州肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。深化行刑銜接，實(shí)現(xiàn)橫向部門聯(lián)動(dòng)、縱向條線聯(lián)動(dòng)、跨省區(qū)域聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)打食品犯罪有章可循。

　　制定下發(fā)《關(guān)于開展2018年市級(jí)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作的通知》，市食藥監(jiān)局、各縣區(qū)局檢測(cè)中心針對(duì)季節(jié)特點(diǎn)和銷售產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)等因素，科學(xué)制訂檢測(cè)工作計(jì)劃，合理確定抽測(cè)頻率和檢測(cè)重點(diǎn)產(chǎn)品。如遇突發(fā)事件及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，突出對(duì)重點(diǎn)監(jiān)控產(chǎn)品的抽查。到目前為止，徐州已快檢360519批次，疑似陽(yáng)性484個(gè)批次；開展“你點(diǎn)我檢”32181批次，疑似陽(yáng)性82個(gè)批次。特別是9月以來(lái)，全市系統(tǒng)對(duì)豬肉快檢了137個(gè)批次，其中市局快檢中心檢測(cè)13批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。對(duì)食品檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，依據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定下發(fā)《責(zé)令整改通知書》限期整改予以相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰，并通過(guò)公示欄予以曝光。