線上線下同步管,北京豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前月餅市場(chǎng)全程檢查
2018-09-19 15:28:00 來(lái)源:
俗話說(shuō):中秋未到,月餅先俏,隨著中秋節(jié)腳步的臨近,月餅銷售市場(chǎng)也開(kāi)始火爆,蛋黃、蓮蓉、五仁餡的月餅是中老年消費(fèi)者選購(gòu)的對(duì)象,而部分商家推出的巧克力、冰激凌甚至小龍蝦味道月餅,則迅速成為年輕人的“新寵”,面對(duì)種類繁多的各色月餅,為了進(jìn)一步保障市民在中秋節(jié)購(gòu)買(mǎi)和食用月餅安全,北京豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局從9月初啟動(dòng)了月餅等節(jié)令性食品專項(xiàng)檢查,同時(shí),結(jié)合轄區(qū)食品用產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)多,月餅批發(fā)量大的特點(diǎn),緊抓三個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)月餅市場(chǎng)全程監(jiān)管,確保轄區(qū)居民節(jié)日期間放心“吃餅”。
  9月19日,記者跟隨大紅門(mén)街道食藥所執(zhí)法人員來(lái)到了轄區(qū)一家“稻香村”專賣(mài)店對(duì)所售月餅進(jìn)行了檢查,執(zhí)法人員詳細(xì)查看了經(jīng)營(yíng)者的主體資格、進(jìn)銷貨臺(tái)賬及索證索票制度落實(shí)情況,同時(shí)對(duì)商戶出售的散裝、禮盒裝月餅外包裝進(jìn)行了仔細(xì)檢查,確保包裝標(biāo)示真實(shí),產(chǎn)品名稱、廠名、廠址齊全,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注齊全,嚴(yán)防無(wú)保質(zhì)期、超保質(zhì)期及無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名廠址等劣質(zhì)產(chǎn)品流入市場(chǎng),檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)月餅進(jìn)行了甜蜜素、二氧化硫、硼砂等項(xiàng)目的快檢,檢測(cè)結(jié)果均為合格。
  隨后,執(zhí)法人員帶領(lǐng)記者來(lái)到了北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng),一進(jìn)大門(mén),記者就看到不少店鋪都把禮盒裝月餅擺在了門(mén)口。豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局市場(chǎng)科相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹到:為了保障群眾節(jié)日期間購(gòu)買(mǎi)食用月餅安全,區(qū)局開(kāi)展了生產(chǎn)、市場(chǎng)、流通、餐飲全鏈條月餅專項(xiàng)檢查,同時(shí)各環(huán)節(jié)都進(jìn)行了抽檢,截至目前共抽檢121批次,未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品??紤]到我區(qū)批發(fā)市場(chǎng)多,月餅批發(fā)量大,同時(shí)部分批發(fā)商涉及線上線下多渠道銷售的特點(diǎn),我們以五大批發(fā)市場(chǎng)為監(jiān)管核心,緊抓三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié),加大監(jiān)督檢查。
  一是線上與線下“兩手抓”。嚴(yán)把月餅入市關(guān),嚴(yán)格檢查月餅經(jīng)營(yíng)商戶的供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告,手續(xù)齊全方可入市銷售;委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)大宗批發(fā)的月餅進(jìn)行全覆蓋抽檢,涉及稻香村、宮頤府、御膳房等眾多知名品牌。同時(shí),針對(duì)所有批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售的商戶,在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢的同時(shí),發(fā)放《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的告知書(shū)》,并與其簽訂《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)安全自律承諾書(shū)》,強(qiáng)化自律管理。
  二是批發(fā)與零售“同步查”。對(duì)批發(fā)商戶的代理廠家資質(zhì)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明等資質(zhì)材料進(jìn)行備案,對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)月餅商戶的庫(kù)房等貯存場(chǎng)所進(jìn)行備案,由監(jiān)管部門(mén)會(huì)同市場(chǎng)主辦方對(duì)庫(kù)房進(jìn)行逐一檢查,嚴(yán)防存儲(chǔ)來(lái)源不明月餅及貯存不當(dāng)引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
  三是定點(diǎn)銷售與臨時(shí)展銷“齊步走”。針對(duì)月餅銷售環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問(wèn)題,加大監(jiān)督巡查頻次,嚴(yán)查月餅生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,全面落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、散裝食品信息公示等制度。對(duì)于在市場(chǎng)內(nèi)和商超內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)展銷活動(dòng)的,要求對(duì)經(jīng)營(yíng)商戶、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、人員情況進(jìn)行備案管理,并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示經(jīng)營(yíng)資質(zhì),加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和設(shè)備設(shè)施安全管理。
  豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)同志在此醒消費(fèi)者:應(yīng)去超市等正規(guī)銷售場(chǎng)所選購(gòu)月餅,留好發(fā)票、收據(jù),盡量不要購(gòu)買(mǎi)朋友圈,微博中一些個(gè)人制作的“網(wǎng)紅”、“私房”月餅。同時(shí)要注意查看包裝是否完整,仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息等。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅的單位及購(gòu)買(mǎi)的月餅存在食品安全問(wèn)題,可撥打投訴舉報(bào)電話12331。
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