因生產(chǎn)的諾麗發(fā)酵汁經(jīng)檢驗菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標準飲料》標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。近日，海南萬寧萬維諾麗生物科技有限公司被罰款3萬元。

　　據(jù)介紹，今年5月31日，萬寧市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對萬寧萬維諾麗生物科技有限公司生產(chǎn)的商標為“海蘿力”的諾麗發(fā)酵汁（生產(chǎn)日期為2018年4月17日，規(guī)格為900ml/瓶）進行國家食品安全抽樣檢驗，經(jīng)檢驗該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標準飲料》標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　經(jīng)調(diào)查，該公司生產(chǎn)的該批次諾麗發(fā)酵汁共計190瓶，貨值金額為7638元。其中該批不合格產(chǎn)品因瓶蓋瓶身問題，返廠15瓶，被抽樣10瓶，剩余165瓶存放在海口總公司倉庫，現(xiàn)已全數(shù)召回，不合格產(chǎn)品并未流入市場，未被消費者食用。

　　近日，萬寧市食藥監(jiān)局對萬寧萬維諾麗生物科技有限公司沒收查封的165瓶諾麗發(fā)酵汁，并處罰款3萬元。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標，其主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)取?/div>