香港食物安全中心在鯇魚及鯇魚魚鰾樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠
2018-09-25 11:36:00 來源：
　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十四日公布，一個(gè)預(yù)先包裝鯇魚樣本及一個(gè)鯇魚魚鰾樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。
　　鯇魚樣本資料如下：
　　包裝商：偉基魚業(yè)有限公司
　　淨(jìng)重：二百四十五克
　　此日期或之前食用：二○一八年八月二十三日
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，分別在何文田一間超級(jí)市場及士美非路街市一檔戶抽取上述鯇魚及鯇魚魚鰾樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，該兩個(gè)樣本的孔雀石綠含量分別為十億分之零點(diǎn)九五三和十億分之五點(diǎn)一三?！?/div>
　　發(fā)言人說：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月?！?/div>
　　中心正跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)。
　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。
　　完
　　2018年9月24日（星期一）
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