日前,溫州市市監(jiān)局在溫州各地進(jìn)口食品專賣店、超市等流通領(lǐng)域的乳制品、方便食品、調(diào)味品等85批次食品進(jìn)行抽查,經(jīng)過重金屬、防腐劑、添加劑、微生物等項目的檢測,發(fā)現(xiàn)合格81批次,不合格4批次,合格率為95.29%。不合格項目主要為過氧化值、標(biāo)簽。
據(jù)了解,執(zhí)法人員分別在鹿城區(qū)濱江簫笛日用品店發(fā)現(xiàn)其銷售的泰國貝爾奶片,日期標(biāo)示不規(guī)范;溫州匯立購百貨有限公司銷售的三養(yǎng)火雞味油炸方便面,“營養(yǎng)標(biāo)簽”標(biāo)注不規(guī)范;在沃爾瑪(浙江)百貨有限公司樂清伯樂東路分店發(fā)現(xiàn)其銷售的瓦倫丁絲白葡萄酒(干型),標(biāo)簽未標(biāo)明食品添加劑山梨酸,但樣品檢測出山梨酸含量。此外,在溫州好又多百貨有限公司蒼南分店發(fā)現(xiàn)其銷售的荷莉瑪微笑系列可可味夾心餅干,過氧化值超標(biāo)。
據(jù)介紹,過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但超標(biāo)嚴(yán)重時會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等癥狀。
對不合格食品,市監(jiān)部門已分別采取責(zé)令暫停銷售、追回已售出食品等措施,并對經(jīng)銷單位依法予以查處。同時提醒各經(jīng)銷企業(yè)要自覺履行食品經(jīng)營安全管理制度,及時了解、掌握食品信息,認(rèn)真查驗供貨方的資質(zhì)證明、食品質(zhì)量證明等,做好索證索票工作,必要時將相關(guān)食品主動送檢。