因超限量使用食品添加劑生產(chǎn)銷售鋁殘留量不合格的油條，近日，海南昌江黎族自治縣食藥監(jiān)局對昌江石碌鎮(zhèn)的兄弟包子店做出了罰款1.2萬元的決定。
今年6月21日，昌江黎族自治縣食藥監(jiān)局對昌江石碌鎮(zhèn)的兄弟包子店于當(dāng)天制作的油條進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)省食品藥品檢驗(yàn)所儋州分所檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，該批次油條的鋁殘留量項(xiàng)目不符合我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，該批次油條實(shí)測值為380mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤100。
經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，該店于今年6月19日從石碌河北橋頭糧油店購進(jìn)了一罐含鋁的食品添加劑“雙燕泡打粉”，并于6月21日使用了該食品添加劑制作了3公斤油條，銷售價(jià)為16元/公斤，違法所得48元。
昌江黎族自治縣食藥監(jiān)局認(rèn)為，由于該店在收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后及時(shí)對產(chǎn)品進(jìn)行了召回，未發(fā)現(xiàn)有消費(fèi)者食用問題批次鋁含量超標(biāo)的油條后出現(xiàn)不良反應(yīng)的投訴，違法輕營食品經(jīng)營貨值金額較小，依法予以從輕處罰，對該店沒收“雙燕泡打粉”1罐，沒收違法所得48元整；并處罰款人民幣1.2萬元。
