菏澤牡丹配方食用油食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)備案成功
2018-10-18 11:36:00 來(lái)源:牡丹晚報(bào)
本報(bào)訊 牡丹晚報(bào)全媒體記者昨日從市牡丹產(chǎn)業(yè)化辦公室了解到,牡丹配方營(yíng)養(yǎng)食用油的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)備案獲得成功。
  據(jù)市牡丹產(chǎn)業(yè)化辦公室主任王志江介紹,依據(jù)我國(guó)《食品安全法》規(guī)定,為了保障公眾身體健康,必須制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。按照衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》和我省衛(wèi)生廳《山東省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則》要求,對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),或者嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)申請(qǐng)備案。
  菏澤天寶牡丹生物科技有限公司具有良好的功能性食品科研基礎(chǔ),重視菏澤牡丹籽油富含珍稀ω-3系列α-亞麻酸的研究,認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)健康作用不容忽視。但是在研究過(guò)程中,通過(guò)對(duì)照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》比較發(fā)現(xiàn),還缺乏DHA、EPA兩種營(yíng)養(yǎng)素。考慮如能按國(guó)家營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的規(guī)定加進(jìn)去,能夠讓消費(fèi)者輕松得到完善的三種ω-3營(yíng)養(yǎng)素。按此思路,他們做了大量實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證其配方工藝技術(shù)安全可靠;證明在高溫烹調(diào)使用過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素得到妥善保留。在上述研究基礎(chǔ)上,牡丹配方營(yíng)養(yǎng)食用油的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)備案,10月8日獲山東省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)的批準(zhǔn),備案號(hào)為37170128S—2018,有效期為三年。
  在菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,又一新產(chǎn)品問(wèn)世,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑又是一個(gè)喜訊。菏澤天寶牡丹配方食用油備案標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,ω-3營(yíng)養(yǎng)素含量必須標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上,經(jīng)得住消費(fèi)者和執(zhí)法部門(mén)監(jiān)督檢查。另?yè)?jù)醫(yī)藥專(zhuān)家毛文岳介紹,該產(chǎn)品與調(diào)和油的最大區(qū)別在于:當(dāng)前市場(chǎng)中任何調(diào)和油都不含有DHA、EPA營(yíng)養(yǎng)素;今年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定調(diào)和油的原料都是植物油,今后也不可能含有DHA、EPA,因?yàn)檫@兩種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)自深海動(dòng)物及微生物。
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