蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局不斷壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化全過(guò)程、全鏈條閉環(huán)管理，全面筑牢“網(wǎng)約餐”食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一是緊盯平臺(tái)清源頭。對(duì)2家第三方平臺(tái)及6家代理商進(jìn)行警示約談，要求平臺(tái)切實(shí)履職盡責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)審查、公示、監(jiān)督等責(zé)任，規(guī)范入網(wǎng)商戶(hù)食品安全經(jīng)營(yíng)行為。

　　二是嚴(yán)查商戶(hù)促規(guī)范。蚌埠市縣（區(qū)）所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，圍繞入網(wǎng)商戶(hù)證照資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、加工制作等重點(diǎn)問(wèn)題，組織線上監(jiān)測(cè)，線下核查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。2021年共下線74家，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)30家，立案13起，罰沒(méi)6.5萬(wàn)元。

　　三是“食安封簽”防風(fēng)險(xiǎn)。聯(lián)合第三方平臺(tái)鼓勵(lì)入網(wǎng)商戶(hù)對(duì)外賣(mài)食品使用一次性封簽封口，全面推廣“食安封簽”，保障外賣(mài)食品“最后一公里”安全。今年以來(lái)，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局及第三方平臺(tái)共印制“食安封簽”200萬(wàn)余份免費(fèi)發(fā)放給入網(wǎng)商戶(hù)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、媒體宣傳等形式，引導(dǎo)入網(wǎng)商戶(hù)規(guī)范使用封簽，提醒消費(fèi)者拒收無(wú)封簽及封簽損壞的外賣(mài)食品。