市場(chǎng)監(jiān)管有話說

　　過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。過氧化值越高，說明其酸敗越嚴(yán)重，對(duì)消費(fèi)者的身體健康危害越大。市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，有利于規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營者增強(qiáng)法律意識(shí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　案例三

　　蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處張永美經(jīng)營添加可能危害人體健康物質(zhì)的食品案

　　2020年5月，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處了張永美經(jīng)營添加可能危害人體健康物質(zhì)食品的違法行為，并作出“罰款10.0192萬元”的行政處罰。

　　2019年12月30日，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《案件移送函》，該局于2019年7月4日在山東九州商業(yè)集團(tuán)有限公司九州購物廣場(chǎng)抽檢的“生羊肉”，經(jīng)檢驗(yàn)含“克倫特羅”，結(jié)論為不合格，查明該批次“生羊肉”是從張永美處購進(jìn)的。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人不定期收購活羊，自行宰殺后以零售的方式販賣。2019年7月3日，當(dāng)事人將6kg涉案“生羊肉”銷售至山東九州商業(yè)集團(tuán)有限公司九州購物廣場(chǎng)，售價(jià)68.00元/kg,貨值金額408.00元，違法所得192.00元。

　　張永美經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，綜合考慮當(dāng)事人違法事實(shí)、情節(jié)、危害程度等因素，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)其作出行政處罰。

　　市場(chǎng)監(jiān)管有話說

　　“克倫特羅”屬于β-興奮劑，被稱之為“瘦肉精”，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率,增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率?？藗愄亓_是禁止使用的藥物，非法使用會(huì)造成其在畜產(chǎn)品中殘留，影響畜產(chǎn)品安全，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用，大量食用殘留瘦肉精的動(dòng)物性食品，有可能引起人體肌肉振顫、心慌、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀。對(duì)于此類事關(guān)人民群眾生命健康的違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門將堅(jiān)決打擊、絕不手軟。

　　案例四

　　蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處蘭陵金嶺圣百歲烘焙店未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營案

　　2022年5月，蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處了蘭陵金嶺圣百歲烘焙店未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，并作出“沒收違法生產(chǎn)的面包及用于違法生產(chǎn)的食品原料及設(shè)備、沒收違法所得1.4003萬元、處罰款14.045萬元”的行政處罰。

　　2022年3月2日，根據(jù)群眾舉報(bào)，蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)蘭陵金嶺圣百歲烘焙店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人正從事面包加工制作，但無法提供《食品生產(chǎn)許可證》。經(jīng)查，當(dāng)事人從2021年8月至2022年3月2日未取得食品生產(chǎn)許可證加工制作食品（面包、蛋糕），貨值金額共計(jì)1.4045萬元，違法所得1.4003萬元。

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，綜合考慮當(dāng)事人違法事實(shí)、情節(jié)、危害程度等因素，蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)其作出行政處罰。

　　市場(chǎng)監(jiān)管有話說

　　該烘焙店主要生產(chǎn)蛋糕和面包，其產(chǎn)品大部分售賣給青少年兒童食用。特別是裱花蛋糕，因奶油富有水分、糖分和蛋白質(zhì)，屬于高風(fēng)險(xiǎn)食品，如果在操作過程中受到污染或者貯存不當(dāng)?shù)脑?，極易腐敗變質(zhì)，危害人體健康，所以必須對(duì)生產(chǎn)條件是否達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)加工過程是否符合規(guī)定進(jìn)行審核，生產(chǎn)者必須取得《食品生產(chǎn)許可證》后方可從事生產(chǎn)活動(dòng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門查處了這個(gè)位置隱蔽的加工銷售點(diǎn)，維護(hù)了群眾利益，同時(shí)對(duì)無證生產(chǎn)經(jīng)營的行為形成了較好的震懾作用。

　　案例五

　　蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處山東央廣傳媒有限公司發(fā)布實(shí)施混淆行為的廣告案

　　2022年4月，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處了山東央廣傳媒有限公司發(fā)布實(shí)施混淆行為廣告的違法行為，并作出“罰款7.2萬元”的行政處罰。

　　2022年1月16日，根據(jù)群眾舉報(bào)，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)山東央廣傳媒有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在未取得中央電視臺(tái)（簡稱：CCTV）授權(quán)的情況下，擅自在經(jīng)營場(chǎng)所墻上懸掛有關(guān)“CCTV.中國中央電視臺(tái) 廣告投放簽約儀式 中國 北京”的內(nèi)容、并設(shè)有現(xiàn)場(chǎng)簽約布景臺(tái)；現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)多份未使用的廣告發(fā)布業(yè)務(wù)合同，其中有“CCTV”標(biāo)識(shí)；在網(wǎng)址為：WWW.CCTVTF.COM的網(wǎng)頁上載有以下內(nèi)容：“CCTV中國中央電視臺(tái)全頻道廣告推廣”廣告方案，方案左上角有“CCTV央廣傳媒”標(biāo)志，網(wǎng)頁底部標(biāo)有“央視廣告 CCTV央視廣告代理 央廣品策傳媒官網(wǎng)”的字樣。以上未經(jīng)授權(quán)擅自使用中國中央電視臺(tái)（簡稱：CCTV）的混淆行為，引人誤認(rèn)為是他人商品或與他人存在特定聯(lián)系。期間違法經(jīng)營額共計(jì)41326.89元。

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競(jìng)爭法》第六條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競(jìng)爭法》第十八條第一款的規(guī)定，綜合考慮當(dāng)事人違法事實(shí)、情節(jié)、危害程度等因素，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)其作出行政處罰。

　　市場(chǎng)監(jiān)管有話說

　　混淆行為是指經(jīng)營者在市場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)中，以種種不實(shí)手法對(duì)自己的商品或服務(wù)作虛假表示、說明或承諾，或不當(dāng)利用他人的智力勞動(dòng)成果推銷自己的商品或服務(wù)，使用戶或者消費(fèi)者產(chǎn)生誤解，擾亂市場(chǎng)秩序、損害同業(yè)競(jìng)爭者的利益或者消費(fèi)者利益的行為。市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)虛假廣告監(jiān)管工作，規(guī)范廣告宣傳行業(yè)經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)廣告行業(yè)健康發(fā)展。

　　案例六

　　郯城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處郯城縣佑環(huán)清真食品經(jīng)銷部采購使用超過保質(zhì)期的原料案

　　2022年4月，郯城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法查處了郯城縣佑環(huán)清真食品經(jīng)銷部采購使用超過保質(zhì)期原料的違法行為，并作出“沒收超過保質(zhì)期食品、罰款5萬元”的行政處罰。

　　2022年4月8日，郯城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)郯城縣佑環(huán)清真食品經(jīng)銷部進(jìn)行執(zhí)法檢查。在該經(jīng)銷部牛肉加工點(diǎn)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，“海天味極鮮醬油”“海天紅燒醬汁”已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)依法予以扣押。經(jīng)查，上述超過保質(zhì)期的食品原料主要用于加工制作醬牛肉，當(dāng)事人不能提供購進(jìn)日期及價(jià)格。

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，綜合考慮當(dāng)事人違法事實(shí)、情節(jié)、危害程度等因素，郯城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)其作出行政處罰。

　　市場(chǎng)監(jiān)管有話說

　　食品安全是社會(huì)公共安全的重要組成部分，直接關(guān)系公眾的身體健康和生命安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)經(jīng)營使用超過保質(zhì)期、食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留等食品的違法行為，必將依法嚴(yán)厲查處，努力創(chuàng)造放心的食品安全環(huán)境。