食品伙伴網(wǎng)訊6月29日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第20期食品安全抽檢信息，檢出不合格食品19批次。不合格食品涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、質量指標等問題。
6批次食品檢出微生物污染問題
6批次食品檢出微生物污染問題，分別為安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司銷售的、標稱黃山市味特佳食品廠生產(chǎn)的徽墨酥（核桃味），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；淘寶網(wǎng)徽舊味食品店（經(jīng)營者為黃山市醉徽食電子商務有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱黃山市歙縣桃源食品廠生產(chǎn)的頂市酥（糕點），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；淘寶網(wǎng)珊瑚島休閑零食俱樂部（經(jīng)營者為遼寧省遼陽市白塔區(qū)珊瑚海零食店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱天津市宏運糕點食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；京東中國特產(chǎn)?；茨橡^（經(jīng)營者為安徽八公山豆制品有限公司（淮南））在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱安徽廷龍食品有限公司（淮南）生產(chǎn)的廷龍西瓜子（咸香味），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；天貓東匯保健品專營店（經(jīng)營者為亳州市匯東生物科技有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱安徽本草怡堂生物科技有限公司（亳州）生產(chǎn)的桂花堅果藕粉，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；天貓花依舊旗艦店（經(jīng)營者為合肥花依舊電子商務有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱亳州市華之堂生物科技有限公司生產(chǎn)的山藥葛根玉米粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
霉菌是真菌的一種，霉菌超標可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店（合肥）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)布袋猴超市銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)國楓國超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)國楓國超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)聯(lián)萬家超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店銷售的圓頭姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽永輝超市有限公司合肥桐城南路分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；安徽購途到家超市有限責任公司陶沖湖店（合肥）銷售的韭菜，腐霉利、克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品檢出質量指標問、食品添加劑、其他污染問題，分別為亳州市渦陽縣義門好又多購物廣場銷售的、標稱河北省保定京糧酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京二鍋頭酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質量要求；合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤家超市銷售的、標稱馬鞍山市含山縣國強食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，其中乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定；合肥市真誠網(wǎng)絡連鎖超市豐樂店銷售的、標稱馬鞍山市兩岸食品有限公司生產(chǎn)的純芝麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成合肥、亳州、淮南、馬鞍山、黃山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目
分類
公告號
公告日期
任務來源/項目名稱
承檢機構
備注
1
黃山市味特佳食品廠
黃山區(qū)湯口創(chuàng)業(yè)園
安徽永輝超市有限公司合肥濱湖銀泰城分公司
安徽省合肥市包河區(qū)廬州大道與云谷路交口銀泰城負一層
徽墨酥（核桃味）
225克/盒
十都坊+圖形
2021-10-01
霉菌║750CFU/g║≤150CFU/g
糕點
第二十期
2022.06.29
安徽/省抽
安徽省食品藥品檢驗研究院
2
銷售商：黃山市醉徽食電子商務有限公司；生產(chǎn)商：黃山市歙縣桃源食品廠
銷售商地址：安徽省黃山市屯溪區(qū)江南新城北區(qū)香樟雅苑7幢905室；生產(chǎn)商地址：安徽省黃山市歙縣徽城鎮(zhèn)上路街德勝門25-5號
淘寶網(wǎng)徽舊味食品店
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.46682e8dvsJWwM&id=644192905267&_u=klngpmec327
頂市酥（糕點）
300克/盒
/
2022-04-15
霉菌║400CFU/g║≤150CFU/g
糕點
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
3
銷售商：白塔區(qū)珊瑚海零食店；生產(chǎn)商：天津市宏運糕點食品有限公司
銷售商地址：遼陽市白塔區(qū)遼寧省遼陽市白塔區(qū)（原文圣區(qū)）菜市小區(qū)19號樓4單元3層左側49號；生產(chǎn)商地址：天津市靜?？h臺頭鎮(zhèn)大六分村西環(huán)1條12號
淘寶網(wǎng)珊瑚島休閑零食俱樂部
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.164.30217a80KTeYCI&id=545855249010&ns=1&abbucket=2#detail
綠豆糕
280克/袋
/
2021-11-01
菌落總數(shù)║46000CFU/g,69000CFU/g,71000CFU/g,56000CFU/g,51000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000
糕點
第二十期
2022.06.29
安徽/省抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
4
委托方：北京盛世金樽酒業(yè)有限公司；制造商：保定京糧酒業(yè)有限公司
委托方地址：北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)瓦窯頭村東街2號；制造商地址：徐水區(qū)遂城鎮(zhèn)遂城村
渦陽縣義門好又多購物廣場
安徽省亳州市渦陽縣義門鎮(zhèn)真源北路
北京二鍋頭酒
500mL/瓶 52%vol
京聯(lián)
2021-02-20
酒精度║50.4%vol║51.0-53.0%vol
酒類
第二十期
2022.06.29
安徽/省抽
安徽省食品藥品檢驗研究院
5
含山縣國強食品有限公司
安徽省馬鞍山市含山縣祁門油脂產(chǎn)業(yè)園
肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤家超市
安徽省合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)摩恩時代花園A-4#樓101、201室
食用植物調(diào)和油
450mL/瓶
香之尊+圖形商標
2022-01-04
乙基麥芽酚║170μg/kg║不得使用
食用油、油脂及其制品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
初檢機構：安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院;復檢機構：合肥海關技術中心
該結果為復檢結果
6
馬鞍山市兩岸食品有限公司
含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門村王莊自然村
真誠網(wǎng)絡連鎖超市豐樂店
安徽省合肥市肥西縣豐樂鎮(zhèn)街道3
純芝麻油
360ml/瓶
張家婆婆+圖形
2022-03-17
溶劑殘留量║16.5mg/kg║不得檢出
食用油、油脂及其制品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
合肥海關技術中心
7
銷售商：安徽八公山豆制品有限公司；生產(chǎn)商：安徽廷龍食品有限公司
銷售商地址：安徽省淮南市壽縣八公山鄉(xiāng)豆腐村；生產(chǎn)商地址：安徽省壽縣工業(yè)園區(qū)
京東中國特產(chǎn).淮南館
https://item.jd.com/10023513388300.html#none
廷龍西瓜子（咸香味）
360克/袋
廷龍及圖形商標
2022-04-04
霉菌║120CFU/g║≤25CFU/g
炒貨食品及堅果制品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
8
銷售商：亳州市匯東生物科技有限公司；生產(chǎn)商：安徽本草怡堂生物科技有限公司
銷售商地址：安徽省亳州市譙城區(qū)希夷大道新都國際11棟2單元202室；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)文采路800號雙創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園A4棟北一層
天貓東匯保健品專營店
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.21.16c85b739LuZu5&id=648420514560&ns=1&abbucket=10&skuId=4676136717860
桂花堅果藕粉
350克/罐
/
2022-01-06
霉菌║210CFU/g,100CFU/g,490CFU/g,440CFU/g,280CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²
方便食品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
合肥海關技術中心
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
9
銷售商：合肥花依舊電子商務有限公司；生產(chǎn)商：亳州市華之堂生物科技有限公司
銷售商地址：安徽省合肥市蜀山區(qū)潛山路888號百利商務中心辦公部分2-辦502室；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市高新區(qū)技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)園基地保健區(qū)2號樓A座1樓
天貓花依舊旗艦店
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.74.21cd64ee3K2YZ4&id=658392150980&ns=1&abbucket=10&skuId=4928597971860
山藥葛根玉米粉
500克/罐
花依舊+字母
2022-02-19
菌落總數(shù)║59000CFU/g,20000CFU/g,69000CFU/g,29000CFU/g,21000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?
方便食品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
合肥海關技術中心
該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
10
/
/
安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店
安徽省合肥市包河區(qū)廬州大道與洞庭湖路交叉口東南角佳源廣場負一層
鳊魚
散裝稱重
/
2022-04-13
恩諾沙星║154.6μg/kg║≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
11
/
/
長豐縣雙墩鎮(zhèn)布袋猴超市
安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)恒大帝景綜合樓一樓01商鋪
香蕉
散裝稱重
/
2022-04-10
1.吡蟲啉║0.064mg/kg║≤0.05mg/kg 2.噻蟲胺║0.040mg/kg║≤0.02mg/kg 3.噻蟲嗪║0.069mg/kg║≤0.02mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
12
/
/
長豐縣雙墩鎮(zhèn)國楓國超市
安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)恒大帝景影視城1棟158號商鋪
泥鰍
散裝稱重
/
2022-04-13
恩諾沙星║503.1μg/kg║≤100μg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
13
/
/
長豐縣雙墩鎮(zhèn)國楓國超市
安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)恒大帝景影視城1棟158號商鋪
韭菜
散裝稱重
/
2022-04-13
腐霉利║0.95mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
14
/
/
長豐縣雙墩鎮(zhèn)聯(lián)萬家超市
安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)水岸人家小區(qū)二期104號商鋪
韭菜
散裝稱重
/
2022-04-13
腐霉利║2.05mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
15
/
/
長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店
長豐縣崗集鎮(zhèn)富康路與江淮路交口
香蕉
散裝稱重
/
2022-04-26
吡蟲啉║0.072mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
16
/
/
長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店
長豐縣崗集鎮(zhèn)富康路與江淮路交口
圓頭姜
散裝稱重
/
2022-04-19
噻蟲胺║0.31mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
17
/
/
長豐縣崗集鎮(zhèn)世紀華聯(lián)超市金明花園店
長豐縣崗集鎮(zhèn)富康路與江淮路交口
芹菜
散裝稱重
/
2022-04-24
毒死蜱║0.64mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
18
/
/
安徽永輝超市有限公司合肥桐城南路分公司
安徽省合肥市包河區(qū)桐城南路桐城綠苑小區(qū)8幢樓一層、負一層、負二層
香蕉
散裝稱重
/
2022-04-27
吡蟲啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
19
/
/
安徽購途到家超市有限責任公司陶沖湖店
合肥市新站區(qū)淮海大道與東淝河路交口西北角陶沖湖城市廣場S5幢商116.125.126.128室
韭菜
計量稱重
/
2022-04-28
1.腐霉利║0.34mg/kg║≤0.2mg/kg 2.克百威║0.071mg/kg║≤0.02mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
第二十期
2022.06.29
安徽/國抽
安徽省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2022年第20期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權，禁止轉載，如需轉載，請聯(lián)系取得授權后轉載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
